1、主菜选择在婚宴酒席菜单中,首先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要...
一般都分凉菜和热菜,先凉菜后热菜。凉菜很随意,比如牛肉片、猪耳朵、凉皮、粉丝啥的,一定要精致;热菜里面,红烧肉,海参鱿鱼汤,糖醋鱼,炖鸡,酒凫子汤,玉米羹,还有最后的“滚蛋汤”,就是鸡蛋汤啦。这些是我们这儿婚宴基本的东东,或许你们那里习俗不同,但是也都差不哪去。其实吃不...
1{龙凤呈祥}婚宴 林子杰 作 1 {福运绵长}炒粉 2 { 共呜春报晓},鸳鸯鸡 3. {群龙贺新喜},白灼虾 4.{黄金铺满地},菠罗生炒骨 5{白头皆老},上汤白果猪肚 6{带子共欢聚},蒸带子 7{沉鱼落雁美},水鱼鸡汤 8{风姿显贵气},蒸花枝片 9{金腰怀太子},腰果丁 10{比翼齐...