福州的订婚有什么风俗

1、男方家
在订婚的时候，男方家一般需要准备一定的聘金，同时还要准备两条大鱼、两个大猪腿、苹果、橘子、红酒、螃蟹、公鸡等等。同时男方家还要给新娘准备一些黄金，当然这些首饰不一定要订婚的时候送，具体的时间双方家长可以协商。
2、女方家
当女方家收到了男方家的订婚物品之后，就要给男方家准备一些回礼。比如母鸡，同时包括男方家送的那只公鸡也要返还。此外，女方家还需要给男方家准备：新郎的内衣、西装、衬衫、袜子、金戒指等等。
3、彩礼
有些地方会把彩礼在订婚当天全部交给女方，而结婚的时候就不再给礼金了。但是也有些地方在订婚的时候只是给女方一些小小的礼金，在结婚的时候再把彩礼全部交给女方父母。

4、查日子
又称报日子。农村议婚订婚的一个步骤。男女青年相识了解后，禀告父母，托媒沟通，男方给女方送彩礼，然后定婚期。
5、讨钥匙
新娘之嫁钥匙，由其年幼弟妹或侄男女中任“送亲郎”掌管。拜堂前，新郎向送亲郎送封包讨钥匙，以便拜堂后打开箱子，展示其中谷米钱物，象征婚后五谷丰登、家庭富裕。

在福州订婚有什么讲究?下文为大家介绍了福州订婚习俗，希望可以帮到您哦!
　　福州订婚习俗
　　福州婚礼的习俗相对较为讲究。
　　旧时礼制，父或母逝世后，其儿子三年内不得结婚。“娶者，吉礼也;丧者，凶事也。故先王制礼，凡丧三年者不与吉事”之类话语，多见古籍。《福州府志》也有“乘初丧而婚娶者谓之乘凶”的记载，把成服守孝期间婚娶的行为，视为大不孝，族亲或邻里可以告到官府，定以忤逆罪下狱。

福州订婚习俗 在福州订婚有什么讲究
　　三年守孝，对中年人来说，也许不长，但对适婚青年而言却是一段漫长的时间。有时父丧三年、母丧三年，前后六年，岂不误了年轻人的婚姻大事。福州一带对“成服守孝三年不得婚娶”的礼制有一变通的做法，即在父母丧后百日内可以迎娶完婚，百日内不娶，就要等三年后了。这种婚俗称“百日婚”，也叫“赶百日内”。坊间的解释是，人死后百日不算真正死去，如果百日内儿孙完娶，死者辈分可升一级，俗话称“多做一面”。
　　我国著名人类学家、社会学家林耀华上世纪30年代在福州南乡(今城门、盖山)作调查时，把“百日婚”列为“变式婚姻”，认为是福州独特的婚俗，名义上是为升辈分，将媳妇娶回家一同守孝，实际上是对抗旧礼制，成就年轻人婚姻大事的一种积极的做法。据林耀华研究，福州“百日婚”习俗出现于清末，究竟是受何种思潮影响所致，尚待探讨。
　　福州“百日婚”习俗出现后，封建卫道士们曾予以抨击、阻挠。清末林鼎莼著的《婚礼丧娶论》中就有“居丧从吉，虽在期功之服，例已不容，况竟亲丧而行娶，凡有识者，亟当以此为诫，不然倘刑官以十恶之例治之”等语，但福州民间并没有被吓倒，坦坦然然把“百日婚”习俗代代沿袭，直至今天仍遵行。
　　福州订婚习俗之聘礼嫁妆
　　男方
　　聘金：
　　1.礼金都以3为底。如3万3，5万3，10万3。仪定的聘金尾数必为“3”字，福州方言“三”与“生”谐音，象征婚后都生儿女)
　　2.三金(金戒指，金项链，金手镯)
　　3.男方给女方妈妈，外婆肚子疼钱。意思是外婆生妈妈的钱，妈妈生女儿的钱。一般3千3。
　　4.男方给女方买衣服的钱。一般3千8或5千8。
　　聘礼：
　　1、公、母鸡各一只，活的,母鸡没生过蛋的，两只鸡都要用红纸包一下脚，还要用红线系脚。
　　2、线面10斤，分成5斤两份，需要红线用特殊的绑法弄好。
　　3、喜糖10斤，分成5斤两包。
　　4、香烟两条。
　　5、四色菜。
　　女方回礼：
　　1、一只母鸡。
　　2、一双长袜，尽量长点。按照福州话，长袜意思是长活，希望男方长寿。
　　3、一条长裤，口袋里面放一个金首饰。按照福州的意思是装着金子的裤子是金库，希望男方富贵。
　　4、线面一半。
　　5、喜糖一半。
　　6、香烟一条。
　　7、四色菜一半。
　　8、男方给女方的聘礼回一半给男方。
　　女方的嫁妆：
　　红色洗脸盆一对，红色BB洗澡盆一个，沐浴露1瓶，洗发水2瓶，花瓶1对，花2把。牙杯2个。牙刷2把。牙膏2支。毛巾2条。梳子2把。肥皂2块。拖鞋2双。三尺三红布(红布还要包桶的)，带盖的红桶(里面要放枣生贵子，放结婚用的四季花)男女方各5朵花(四季花,女方家准备4对，3对拿去插在面条上，要准备3碗面，每碗面上各插一对，还有一对放进水桶里，男方家要也是准备5对，3对也是拿去插在面上，婆婆头上插一对，给媳妇添花时再用一对)花生，红枣，莲子，桂圆，红色床上用品四件套，睡衣2套，直红伞(不要折叠伞)，娃娃一对，圆镜子和首饰盒(切记不可以方镜)，礼炮，门上和窗户上的喜字，红箱子两个。

订婚之前最好是双方父母见见面。交流一下双方地方的习俗，到时候双方父母商讨完定一下订婚当天流程就可以了，总而言之，有交流、有沟通才能达到一致。
1、男方给女方礼金（聘礼）；礼金都以3为底。如3万3，5万3，10万3。除：4万3跳过，具体与女方商量定夺。
2、男方给女方三个红包。给妈妈和外婆各一包。曰：外婆生妈妈的钱，妈妈生女儿的钱。一般一千以上一个包。还有个包，给女方买衣服的钱。一般3千8或5千8。
3、男方上女方家需备以下物品：公、母鸡各一只，活的。线面3斤或5斤，喜糖两包，同线面斤数。烟俩条。订婚后，男方带回母鸡及一半量的线面、喜糖及烟。糖及烟是女方父母要分给亲戚朋友的。男方还需带来订婚戒一枚。女方到时回西装全套及鞋袜。
4、男方到女方家门口时，先不能马上就进门，先放串鞭炮。如家里有供祖先，要准备：二对龙凤烛，大小各一对。一块大红布，铺在祖宗牌位下。
5、男方来女方家提亲，女方煮太平面请男方一下或到外面吃一餐，这就算订婚了。
6、关于改口的问题：订婚后或结婚后都可以，看当事人的情况而定。改口的时候双方父母会给红包，具体数目不提供了，视经济情况而定。
即便同在福州，风俗也是有区别的，以上仅供参考。最好的方法是双方多沟通。以尊重对方为宜。
祝您幸福！

男方父母上女方门，送上事先协商好的礼金（聘金，福州讲究3结尾，如13333、33333元）；
借此双方家长协商好结婚摆酒日子等，当天晚上两家搓一顿（或有人订婚当天也摆酒）；
协商时要注意：福州讲究迎亲当天要约定好到女方家的时辰（根据闽江水涨潮时间计算，福州老人大都会计算），当天涨潮（涨潮时间每天不同）开始时迎亲车队出男方家门，在女方家里办完所有迎亲手续，接上新娘回到男方家时最好潮水刚刚涨满（被认为最吉祥，每天有两次涨落）。
其他还有些细节，如新娘进门时男方家长要回避，等下午拜堂才出来等等。。。。
聘请个福州喜娘吧，钱不多但该有的规矩她都会教，还能帮你多要点长辈的见面礼！

摆酒席呀