新人办完婚宴跑路需要负责任吗？

徐先生在南山经营一家休闲山庄。5月1号，山庄承办了一对新人的结婚宴席。监控显示，当天，亲朋好友欢声笑语、新娘新郎挨桌敬酒，场面喜气洋洋。让徐先生和员工们没有想到的是，宴席吃完，宾客散去，新娘新郎也走了个干净，至今无人结算。
徐先生表示，自己做了十几二十年的餐饮了，从来没遇到“跑单”的现象，心里别提有多气愤了。

徐先生介绍说，4月18号，新郎李某和新娘王某，到山庄缴纳了500元订金，预订了8间标间和5月1号当天12桌婚宴。从4月30号下午入住到5月2号全部离开，两顿早餐、一顿午餐婚宴、两顿晚餐，加上住宿费，共计13000多元。如今，不仅全部费用没有结，还留下了当天婚宴的一些自备酒水、瓜子点心。

当天婚宴结束后，两位新人及各自长辈在山庄留宿到5月2号早上。徐先生说，整个过程没有发生任何争执矛盾，欢声笑语和谐得一塌糊涂。监控显示，5月2号一早，新郎新娘及女方父母先行离开。
新郎说送前面一批长辈先走，再回来接他父亲，拉酒水，再来结账，在上午9点多钟，新郎的父亲最后悄悄离开了山庄，新郎李某并没有如期返回山庄结账。
眼看主人和宾客已经走完，宴席的账单还没结，所有员工傻了眼。一个多礼拜过去了，徐先生多次联系新郎李某和新娘王某，但这账单依旧无人出面结算。

5月3号，徐先生报了警。警方随后联系上了李某和王某。对方曾回复短信，表示过几天会返回山庄，结清举办婚宴的所有费用。但随后，两人电话就再也无法联系。
结婚的时候还逃单还真的是没有听说过，希望这对新人早点去结单。