农村婚宴菜单的禁忌 农村婚宴有什么讲究
农村婚宴对于农村结婚的人来说非常重要,那么农村婚宴菜单有什么讲究呢?下面给大家介绍一下农村婚宴菜单禁忌,一起来看看吧!
1、菜肴的数目应为双数
农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数,而且通常是以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
2、农村婚宴口味因地制宜
婚宴的口味,要根据各个地方的口味决定,比如在湖南农村,就弄湘菜,在上海就弄本帮菜等。总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。如果大家不能吃辣,你弄一桌子热辣辣的婚宴酒席,那人家就没法下筷子了。
3、农村婚宴菜肴材料
从原材料来说, 农村婚宴有几个基本大件:机、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗,切忌当地禁忌,也要尊重每个客人的习惯,入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人,要事先问清楚事宜。
4、菜肴取名要寓意好
菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的,表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞,乃汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等。
农村婚宴菜单有什么讲究?通过上面介绍的农村婚宴菜单禁忌,大家都应该了解了,希望这些知识对大家有所帮助哦!
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农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此,从菜品的花式来说,冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。5、尊重当地习俗 农村婚宴菜单还要注意当地习俗,要切记当地禁忌,这些都是拟定菜单需要注意的。也要尊重客人的习惯,有的宾客是素食主义者,或是...
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1、鲜鱼饶开美酒走。自古就有"无鱼不成宴,无酒不成席"的说法,所以这两样食物一定会出现在你的婚宴上。鱼是含维生素D较高的食物,而酒会使人体对维生素D的吸收量减少6~7成,鲜鱼佐美酒,会丢了上好的营养成分。虽然偶尔的一次不会对健康造成严重的影响,不过最好还是让你的客人们也知道这点。
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一、农村喜酒菜谱 1、红袍添喜庆——扣肉 2、共呜春报晓——鸳鸯鸡 3、群龙贺新喜——白灼虾 4、永结喜同心——八宝饭 5、爱你一万年——乌龟汤 6、金腰怀太子——腰果丁 7、比翼齐双飞——蒸白鸽 8、福至如东海——蒸海鱼 9、鱼水相依——奶汤鱼圆 10、琴瑟合鸣——琵琶大虾 11、金屋...
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婚礼酒席怎么办 菜单食材搭配禁忌
3、乳酸饮料不能与腌制食品同食,容易引发致癌物。4、竹笋不可以和豆腐同食,容易引发结石。5、甲鱼不可以和苋菜搭配,会造成中毒。6、山药不可以和忌鲫鱼、甘遂搭配在一起。7、牛肉和红糖不可以搭配在一起,会造成胃胀气。二、时间季节大家都知道不同的季节有不同的时蔬、水果,我们的饮食与脏腑息...
婚宴不能上什么菜婚宴忌讳上什么样的菜
如果婚宴的菜谱随意发挥,不按规矩来的话,就很容易出问题。婚宴的菜很多,但是也是不能随意发挥的。有些菜和有些搭配是禁忌,不可以出现在婚宴上的。婚宴菜谱一定要荤素搭配,不能只凭借新人的意愿来制定。那结婚酒席菜单有哪些菜呢?一般由凉菜、热菜、水果组成。根据菜品颜色和蔬菜的季节,婚宴菜谱的...
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婚宴不能有哪些菜,有哪些禁忌,这些倒要看你们当地的风俗习惯。通常酒店里面的菜婚宴都可以点,具体酒店的人员会为你搭配,以下是宴会菜单设计:主菜突出 排菜的顺序与上菜的顺序一致 口味各异(冷菜到热菜口味各异)品种丰富(冷盘刺身、高档主菜、热菜的食材包括鸡鸭鱼肉、虾、小炒、菌类、时蔬、甜菜...