婚宴菜怎么才能做出大家都喜欢的菜式呢？

想要做出大家喜欢的菜式，是一定要婚前试菜的。婚前试菜为了让我们的婚礼达到我们预计的那样完美，也是为了让我们的亲人朋友能好好体会到我们为他们所尽心准备的这一切，感受到我们对他们的感激，想把婚礼上的细节做到完美，同时也也给自己一份美好的回忆。

新人们一定要记得先遵循本地的风俗习惯还有一些相关的饮食禁忌才行。另外要了解一下来的宾客是不是有一些特别忌口的地方，比如到场的亲人朋友们有没有回民或者素食主义者，如果有的话，菜单里要注意选择一些适合他们的菜才行。要特别注意一下他们有哪些忌口的地方要先跟管事的说一下，或是先跟后厨里说一下，让他们上菜的时候，要注意哪几桌或是哪几个地方是不能上哪些菜的，所以我们要注意安排好。

另外在婚宴试菜注意事项里面，我们也要注意看一下这个方面。婚宴试菜菜品很重要：图片都是好看的，菜品也是喜庆高大上。但菜品是怎样的呢，我们不能因为菜品好、图片好就选择，不能光看着哪个好看，或是哪个漂亮就一直上好几个这种菜，合理的搭配婚宴菜单非常重要。当然对于整个婚宴菜单来说，也要根据宾客的地区来确定菜系，一定要记得看一下自己的朋友是南方的多，还是北方的多。，因为北方人喜吃辣，南方人喜清淡。如果说南方的朋友亲人多的话，那么我们当然还是建议选择南方菜比较好。如果说北方朋友多，建议选择北方菜系为佳。

在试菜的过程中，要注意试菜费用问题，可能会存在一些隐形消费费用。所以事先沟通好试菜是否收费，如何收费。

你没有办法满足所有人的喜好，你只能够按照传统的模式或者说挑选一些你认为大家会喜欢的。

这个按照品种选择搭配，按照口味选择搭配，还应该要有美好的寓意，这样能够设计出大家都比较喜欢的。

各种菜式都来一样，热菜和凉菜结合，这样就能满足所有人的胃口了。