浓香型白酒和酱香型白酒哪个更适合婚宴呐？

白酒是浓香型好还是酱香型好?

而浓香型酒,比如五粮液,酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麦,所以五粮液又叫杂粮酒。酒曲里则有大麦、小麦、豌豆、黄豆等。3、工艺不同发酵,酱香用石窖,浓香用泥窖,下料、拌料、蒸馏也都不一样。知识拓展:从科学的层面分析白酒的主要香气成分是低级脂肪酸酯和低碳的...

酱香型与浓香型白酒的区别

浓香型白酒它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点,根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量比较的高,而且香气比较突出。酱香型白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长...

浓香型白酒和酱香型白酒哪个好,有什么区别

不管是浓香型白酒,还是酱香型白酒,只是酿造工艺不同,所用酒曲,不一样。第二个按勾兑方法不一样。也就是说勾兑配方不一样。体现的主体香味也不一样。 浓香型白酒和酱香型白酒两个都很好,五粮液是浓香代表,茅台是酱香白酒代表。浓香白酒是己酸乙酯为主体香的复合香气,窖香...