酒店一天承接好几对婚宴要注意什么
一、场地
1、商定桌数，商定地方
预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，明确厅房摆酒容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤，可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数。
明确席数可增减的数额，余下酒席的处理方法。
2、在订席前，应定一间新人休息房，确认是否免费，并保证新娘房不会太远、太窄，安全。休息室中提供哪些设备：沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施？设计当日新娘换装休息路线，参观新娘休息室。
3、确认进出场动线及红毯到主桌的位置、注意来宾视线是否会被遮挡。
4、如果人多要在10人座里再加上座，能否提供。
5、提供哪些会场布置，如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套。
二、菜单
1、明确每桌费用，每桌菜单。菜单上的菜式，应详细列明，每道菜色的详细说明，不要接受一些模棱两可的字眼，如"龙凤展翅"等，要订明内容。2.海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。
2、如果菜量不够，是否可以立即补菜，出菜速度有多快？
3、关于酒水自带、点心自带；这个很关键，有些酒店会赠送，那超出部分是什么价格要问清楚。还有自己带，是否收服务费。
4、是否赠送瓜子喜糖、水果甜点、小菜、试菜是免费或另有折扣。
三、服务
1、确定婚礼当天酒店能够提供的全部服务
2. 是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、是否有服务员负责倒酒水及补酒水，席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。
3、清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等，尽可能免掉。
4、是否免费提供投影仪，音响效果是怎么样的。
5、签到台及仪式台会不会提供？有没有简单的布置（桌布围裙）？用于迁到台、相册欣赏等用途的长桌及尺寸？
6. 是否提供礼车接送及接送范围
四、赠品
酒店该赠送的东西，一般酒店都会送婚房（休息间）、红地毯、婚礼简易布置、签到簿、笔，蛋糕、香槟酒，香槟塔，米饭、点心、纸巾赠送等。
别搞错了
酒店办婚宴酒店需要注意什么 结婚订酒店需要注意什么
一、酒店办婚宴酒店需要注意什么1、酒店的位置酒店的位置是很重要的，因为直接关系来宾客前往的方便程度，所以如果酒店地址位置好，无论是新人还是宾客都非常方便的话，那么还是很加分的。对于一些地理位置不方便的酒店，还是放弃比较好，但是如果提供接送服务则另作考虑。2、酒店的大小酒店的大小其实也是很关...
婚宴酒店注意事项 婚宴要准备什么
来和大家分享一下，我们婚宴哪些事宜都是需要注意的。一、选择酒店1.酒店地址酒店地址是我们最重要的选择之一，酒店地址也是直接关系到宾客来的时候是否方便，因为出行是一个酒店好坏的一种重点，如果出行不方便宾客们来的时候肯定也会留下不好的印象，必须要是交通方便的地方，考虑宾客们的方便及感受，开...
办婚宴要注意什么?
建议提前为宾客安排座位，以避免混乱导致的安排不当。特别是对于那些关系不融洽的亲友，应提前编排座位，避免误解的发生。酒店的菜品选择需要详细咨询，避免出现虚张声势的字眼，例如“吉祥海上鲜”或“龙凤百年好合”等。对于鲍鱼、鱼翅、乳猪等菜品，是否全只或部分也需要明确。预订时，别忘记安排新人休息室...
和酒店谈婚宴注意事项婚礼订酒店注意事项
一、和酒店谈婚宴注意事项 1、基本信息 在和酒店方谈婚宴事宜的时候，婚宴的时间、地点和桌数算是一个基本信息了。大家要在心里有一个大概的宾客规模估量，然后推算出自己需要多少桌的婚宴酒席，最好是预留两张左右备用哦。2、菜品酒水 在菜品方面，我们需要和酒店方确定菜品的基本搭配和数量，还有如果...
婚宴庆典放在酒店需要注意什么
7、服务质量：新人不妨从会场的品牌口碑、投诉率、婚展规范性等角度来做个衡量。如果可以，将当天会场必须提供的服务生人数确定写入合同。需要询问的是：酒水统筹和摆桌由谁具体负责、怎样操作。当天酒店同时筹办的新人有几对。8、婚宴菜肴：婚宴菜肴通常都有固定的套系，要令宾客吃饱、吃好是新人必须考虑...
预订婚宴酒店需要注意什么 酒店办婚宴酒店需要注意什么
婚宴酒店预订注意:3：酒店的预算忌讳新人心中都没有一个大概的预算就开始找酒店，这样浪费时间也很盲目，容易遭到欺骗，所以去找酒店的时候两人要商量一下酒店的预算!婚宴酒店预订注意4：酒店的地理位置还要考虑酒店所处的地理位置，交通方便不仅便于新人车队的到来，也便于各大宾客来赴宴，偏僻的地方不熟悉...
预定婚宴酒店需要注意哪些
1. 地理位置选择 确保酒店位置便于接亲，避免路程过长导致的不便和紧张。临近的酒店可以让您有更多时间准备，减少早晨早起的需求。2. 婚宴价格与开瓶费 询问清楚婚宴的价格是按照每位多少元还是按桌计算。了解酒店是否允许自带酒水，有些酒店可能会有开瓶费。注意，一旦交纳定金，通常不退还。3. 场地与设备...
酒店宴会部服务流程具体接待注意事项须知
加强安全防范意识，提醒客人保管好随身携带的皮包衣物，关注有无可疑人物进出餐厅。注意婚宴终场前的服务，需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除，不要因为客人婚宴用餐结束较迟，脸上就流露出不耐烦的神色，服务怠慢客人。1、结账 2、监督婚庆公司离店，不可称客用电梯，监督是否损坏酒店物品。3、对服务员...
订宴席注意的事项
订宴席注意的事项,现在生活中,凡事遇到什么好事都会摆酒席来分享喜悦之情,比如结婚,进新房、孩子满月、儿女考进好的大学等等,那下面我要分享的是关于订宴席注意的事项。 订宴席注意的事项1 酒宴预订 1、 提前确定好宴席人数 预订宴席一定要提前确定好参加的人数,根据人数和宴席的大小确定要预订多少席。比如一个包...