都是河南人，我们俩都是40岁了，如果结婚了我应该给她彩礼多少钱？

那要看当地讲究风俗了，也要看女方要求，协商好

没有什么应该不应该的，没有规定的，这可以由你们双方协商解决，根据自身的经济条件有就多给一点，没有就少给一点，不给也行。