山东婚宴几冷几热菜

8冷8热。山东婚宴一般是8冷8热十六道菜品，象征以后生活发发发的意思。婚宴也称“吃喜酒”，是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话，那么婚宴则是高潮的顶峰。

婚宴常用菜单八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。婚宴菜单1：彩衣红袍迎飞舞(日...

婚宴16个菜——8个凉菜8个热菜，寓意发了又发。婚宴菜单一：玲珑八冷盘鲍参翅肚羹花雕鸡油波斯顿龙虾蒜茸蒸扇贝王清蒸多宝鱼原汁明炉烤鸭蟹粉烩鱼肚彩椒松花肉清炒时令疏美点映双辉百年好合敬奉果盘婚宴菜单二：尚品八彩碟松茸金柱烩翅翅汤焗澳洲红龙虾清蒸大海粉东星斑上汤桃胶...

一般来说婚宴菜单是双数，大多菜品分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然还有11冷11热的情况。具体还是看当地的风俗习惯来决定多少个菜。基本上婚宴酒店办婚宴大多是一桌10人，所以对于菜品菜量还是需要慎重考虑，毕竟吃不饱就不太好了。

通常一个10人标准桌需要12道菜，其中包含4道冷菜，8道热菜，外加一份主食一份甜品。价格高的餐标菜可能会更多一点，具体就要看更细节的东西了。

结婚酒席一般几个菜结婚点几个菜合适人讲究好事成双，所以在婚宴菜单的选择上，以双数为主，有些地方是11个冷菜，11个热菜，代表一心一意。有的地方是八冷碟、八热碟、四果品。根据各个地区的风俗习惯，进行选择和调整。一般在人均基础上加2—3个菜。比如10人一桌，应该把分量调整到12—13人的...

在婚宴菜单中是必备菜肴，四果点现今有大的改变。八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。四果点：甜甜蜜蜜：喜庆蛋糕，欢欢喜喜：夹心酥糖，热热闹闹：糖炒栗子，圆圆满满：豆沙。

随着人们对婚礼宴会的要求不一样，宴会的菜单也在不断变化，不再局限传统的菜单数量，而是不同婚宴酒店菜单数量、菜色菜名也是各有不同。一般10人桌婚宴菜单包含以下内容：六个冷碟、八个热菜、2至3个面食、1个果盘、1个汤羹。1、六个冷菜主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为...

婚宴酒店婚宴上的菜肴数量一般：一般来说，婚宴菜单是均匀的，大部分菜肴分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然，还有11个冷的和11个热的。这取决于当地的风俗习惯来决定要上多少菜。婚宴菜单一：玲珑八冷盘鲍参翅肚羹花雕鸡油波斯顿龙虾蒜茸蒸扇贝王清蒸多宝鱼原汁明炉烤鸭蟹粉烩鱼肚彩椒...

一、婚宴常用菜单 1.八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡 2.八热菜：八宝酥鸭、如意海参、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、全家合欢 3.四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子二、以吉祥语命名菜肴 1.东方展彩凤 2.海皇鱼得水 3....