泉州婚礼习俗中的“挑鸡”是什么？

我觉得泉州婚礼习俗中的挑鸡就是斗鸡眼，就是一种娱乐形式。

整鸡一出表示宴席到了一半；最后一道菜是一个甜汤，表示甜甜蜜蜜。喜宴到了一半时候新郎新娘要出来敬酒，答谢亲朋。宴席的坐次安排也是十分讲究的，席位按房子的左右苍龙白虎来分。

泉州婚礼习俗中的“挑鸡”是第二天，新娘和新郎回娘家的一种习俗。

新郎拿筷子挑完鸡之后，客人才可以动筷子吃这一道鸡汤，如果新人还没有挑过就不能吃，要等新郎新娘过来挑过之后才可以吃。

就是让新郎新娘盲目抄一只最肥最美的鸡，这样的话就代表他们的婚姻生活健康美满。

就是为了讨个吉利，新郎官挑过才能吃这个鸡汤这个菜吧。

这只大公鸡在七日内是放在新婚洞房的床底下，七日后才移到室外鸡窝，需精心饲养，至其“寿终正寝”。

泉州婚礼习俗中的条街？我也不大清楚这个东西是什么，因为在我们这边儿没有这个风俗。

我觉得泉州婚礼习俗中的挑鸡就是斗鸡眼，就是一种娱乐形式。

首盘菜一般为香菇瘦肉，长辈说“菇”和姑娘的“姑”音，意为“好姑娘”；中间必须吃鸡，上鸡这道菜时，新人到每桌去分糖果、香烟，香烟按盒或者支数算都要成双数。宴席的最后吃花生汤或圆子，以示甜尾。新婚之夜，男女老少都可以闹洞房，一般年轻人多一些，而在泉州晋江地区闹洞房的以男性居多。闹...

“礼担”装有猪蹄、猪肉、面线、鸡蛋、鸡、酒等，专门来孝敬女方父母养育之恩。随着社会的进步与发展，闽南泉州婚嫁中的“定婚”风俗也逐渐趋于简单、淡化，如“轿前盘”、“礼担”除了在偏僻的农村还有外，城镇几乎没有了，但“定婚”的仪式仍然存在，只是礼节不再那么繁琐而已参考资料：可以去http:...

在晋江、石狮侨乡，有一种叫做“公鸡娶妇”的泉州婚庆习俗，这是已定好婚期的海外青年华侨，因种种原因，近期无法回家乡按时完婚，经男女双方家长协商同意，如期举行婚礼，新郎则以一只大公鸡代替。这只大公鸡在七日内是放在新婚洞房的床底下，七日后才移到室外鸡窝，需精心饲养，至其“...

2. 闽南地区的漳州、泉州和厦门，风俗习惯相近。婚礼中，新娘出嫁时会有一对陪嫁的“带路鸡”一同前往婆家。新娘进入洞房后，媒人或大姑大嫂会将公鸡和母鸡放进床铺下，然后撒一把大米在地上，嘴里念念有词，看哪只鸡先出来。如果公鸡先出来，人们会高兴地说：“头胎一定是男孩。”如果是母鸡先出来，...

婚礼的第一个礼程是在厅堂中进行象征性梳妆打扮，新娘新郎让人在头上各梳三下。这叫“上头”，表明正式成了大人。在新嫁家，“送嫁妈”请新娘到厅堂，诵唱：“请出厅，请出厅，做人好名声。”新娘坐下时要唱：坐得正，坐得正，新人得人疼。抹茶油时要唱：茶油滑、茶油乌，生查埔（查埔，即...

新娘和新郎一起回娘家，向父母请安。第三天，新娘熟悉家务环境，俗称“落灶脚”。第五天，新娘回娘家，娘家设宴款待。会亲当日傍晚，宴请新女婿，傍晚带着引路鸡和长尾蔗回夫家。以上是福建泉州结婚习俗的详细解读，这些习俗蕴含着丰富的地方文化特色，对于新婚夫妇来说，它们具有一定的现实意义。

一：鸡代表大吉大利的寓意。在我们传统的结婚习俗中，会特别的注重婚礼流程这些，在婚礼礼品这方面，会送一只鸡作为结婚彩礼，因为鸡谐音吉，图个好彩头，代表大吉大利，所以说，鸡在婚俗中是非常重要的。二：公鸡特别守时，代表日出而作，日落而息。一般结婚送鸡送的是公鸡，公鸡打鸣是很守时的，古代的...

婚礼阶段——担盘,上头,举行结婚典礼男方在结婚前一天需做一件重要的事情——担盘。什么叫担盘呢?就是男方准备好一些东西:猪脚、礼品等必需品,载到女方家去,女方不能全收,只收一部分,然后再加进些芝麻、五谷之类的东西让担盘的人载回去,因为以前都用人力挑的,所以叫“担盘”,担盘这天媒人要同去。男方在...

到了结婚前三天或一天还有个担盘的习俗（分三日盘和一日盘，这个随双方的意思了）这担盘照列是四色糖果饼干和鱼肉什么的，现在许多人是直接折合了钱给女方，由女方自己去买，剩了些人力，到了那天男方只是意思性的挑了些过来，当然这多少嘛在沿海有些地方是多的惊人。一担为百斤，少则三十六担，多...