如何确定婚宴菜单，订婚宴菜单注意事项？

预定婚宴菜单，邓文燕菜需要注意价格。

价格预算范围内，相互参照
梳理菜单菜品名称寓意，同时兼顾客人吃饱喝足

订婚宴菜单具体秘诀:1、尽量选用婚宴套餐一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。2、菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能保证满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。3、注重实惠和好寓意如果是由新人自...

一、如何定制订婚菜单 1. 货比三家不上当：客人可根据自己对菜肴品种数的目标请求，选择几家酒店的出价作参考，做到明明白白消费。2. 选择适当的时间：很多婚宴集中在一年中的几个重要节日，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些。3. 签订正式婚宴合同：客人与承办婚典的酒店要确定相关消费文字合同，...

首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都...

订婚宴菜谱多少道菜1.一般婚宴菜品为双数，八个婚宴菜肴代表的是大富大贵。十个婚宴菜肴代表的是完美。十二道婚宴菜肴代表的是幸福，十四个菜肴代表的是吉祥。2.除了我们传统的婚宴菜肴数以外，也有些地方会比较特殊。11道冷菜和11到热菜作为主打，但是它们的总数加起来就是22道菜，仍然符合双数的原则。

注重实惠和好寓意：订婚是一场喜庆的仪式，所以什么事情都要讲究喜庆，尤其对于订婚宴席的菜品，因此订婚宴席的菜一定要有美好的寓意才能为订婚增添更多喜庆气息。婚宴菜肴的数目：人都比较讲究好事成双的说法，作为隆重的订婚宴就更需要讲究了，所以订婚宴菜肴数目较好是成双数，并且通常是以八、十和...

在选择婚宴菜单时，还有一些忌讳需要注意：1. 传统鸡、鱼是婚宴中的必备菜品，鸡象征着吉祥，鱼代表着年年有余，而且通常会作为压轴的荤菜呈现。2. 婚宴上不宜上梨和橘子，因为“梨”与“离”谐音，橘子的分瓣吃法象征着分离，寓意不佳。3. 八冷碟和八热碟几乎成了婚宴菜单的标配，四果点也有所...

订婚是浪漫而重要的仪式，有些新人选择在酒店举办，有些则在家中举行。接下来，让我们来看看订婚宴席的十六道菜菜单，以及家常菜谱。1. 鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）：这道菜以其美丽的色泽和丰富的口感，象征着新人的财富和尊贵。2. 皇城红袍添喜庆（和风大拼盘）：丰富的海鲜和肉类拼盘，寓意着新人...

传统上，婚宴必须有鸡和鱼。鸡象征着吉祥喜庆，鱼则代表着年年有余。通常，鱼会作为压轴的荤菜上席。6. 婚宴水果忌讳在婚宴上，应避免使用梨和橘子。梨与“离”同音，橘子的分瓣食用被认为不吉利。总结：在选择订婚宴菜单时，应注重菜肴的数量和吉祥寓意，避免不吉利的食物，以确保宴会的成功和喜庆...

订婚菜单一般有哪些菜 1、传统鸡，鱼传统婚宴菜品中原料必须有鸡，这个菜名它象征着吉祥喜庆的意思;还有肯定是少不了鱼，这个也是象征年年有余的意思，而且这个菜还会做为压尾的荤菜来上席;还有一个菜也是不可少，就是使用大枣、花生、桂圆、莲子做成的汤，这个取其谐音，这个菜也是祝福新人早生**的...

一、在选择婚宴菜单时，尽量选择单点，不要选择婚宴套餐，因为套餐有些东西并不实惠，所以尽量选择单点，选择自己喜欢的菜或者是比较经济实惠的菜品。或者有些人比较注重菜品的菜式的也可以选择菜式比较好的一些菜品，而且单点新人选择的空间也会比较大。二、在选择婚宴酒店时最好可以询问一下是否可以自带...