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四川地区内江的信仰,禁忌,婚嫁寿诞,衣食住行等方面的民俗特征

独特的风味饮食介绍
  沱江河畔的内江人与众多四川人一样,喜好家常味、麻辣味,然而,这里得天独厚的糖制品又使他们有了其独特的爱好──喜爱甜食,也善于烹调甜食。甜食风味以它取材独特,烹调别致,香甜味美,经济实惠的特点而称誉。风味名食有冰糖肘子、蜜饯锅蒸、蜜味蛋泥、蜜味汤元、焦皮酥、凉蛋糕、糖油果子、猪油泡粑、内江黄粑、甜城八宝果羹、珍珠桔羹汤……等闻名遐迩。
  内江菜点在吸收成渝两地川菜风味基础上,注重地方特色风味的发挥,善烹浓郁的家常风味菜肴。在调味中重用豆瓣酱、辣椒、花椒,还辅之以糖或醋,能调制出不同层次,不同风味的家常味,以其色红油亮、咸鲜味辣、味浓味香、风味可口而称誉。其代表菜有家常羊肉、家常鳝鱼、大蒜鲢鱼、金丝牛肉、火爆肛腺、冬菜肉末、牛肉蒸笼、羊肉蒸笼、肥肠蒸笼、豆腐脑水粉……而流传久远。
  值得一提的是:张大千是内江人,是享誉中外当代著名的国画大师;又是一位美食家、烹饪家。他把烹饪作为第二爱好,常亲自入厨,自烹自调,匠心独运,其味源于川菜而又衷中参西,自成一格,脍炙人口,创造了被海内外人士称誉的"大千风味",称之为"吃的艺术,艺术的吃"。大千菜不拘一格,风味独特,小煎小炒,烧煮蒸炖,用其所长,象作画一样,"不拘古而创新",创制了不少名菜式,由大千故里名厨杨国钦整理成《张大千风味菜肴》。如有名的大千鸡、大千干烧鱼、大千樱桃鸡、大千丸子汤和大风堂酒席蜚声海外。大千风味被誉为"文如其人,食如其人"。
  内江菜历史悠久,制作精细,风味独特,以其明显特色的家常风味,甜食风味,大千风味而声名远播,吸引南来北往食客的品尝赞誉。

四川内江地区有哪些有趣的结婚习俗?

在内江地区,结婚习俗充满了趣味和深厚的文化内涵:1. 烧香拜神求好姻缘。内江人民信仰虔诚,未婚女性常前往寺庙或神仙庙烧香祈福,期望得到美满的姻缘。婚后,她们会回来还愿,感谢神明的庇佑。2. 聘礼要闹。传统婚礼中,新郎家需准备丰厚的聘礼,以表达对新娘家的尊重。提亲时,新郎需克服新娘家人设置的...

结婚当天要做什么事情吗?

在内江地区,婚礼上有着几个独特的习俗:1. 烧香拜神,祈求美满姻缘。内江人民信仰虔诚,未婚女性常到寺庙或神仙庙祈祷,希望得到良好的姻缘,婚后也会回来还愿。2. 聘礼环节,欢乐的闹剧。古时的四川婚礼传统包含丰富的聘礼环节。新郎方的使者前往提亲时,新娘方会设置一系列挑战和要求,新郎必须逐一完成,...

内江圣水寺2022开放时间,春节内江好玩的景区推荐

5. 尊重信仰:内江人民多信奉佛教、道教等宗教,尊重宗教信仰,信奉信仰之余,还注重修身养性,追求心灵的宁静与平衡。内江风俗的来历与其历史和地域背景有关。内江位于四川省的中部,历史悠久,文化底蕴深厚。受到古代、近代历史的影响,以及地域环境和民族文化的熏陶,形成了独特的风俗习惯。同时,内江处于...

四川内江旅游景点大全

罗汉松,古老的松树,见证了内江的变迁,其独特的姿态和深沉的韵味,让人赞叹不已。清真寺(青年路),展现着多元文化的交融,是宗教信仰与地方风情的缩影。川南大草原,广袤无垠,草绿花香,是追求自然与宁静的旅行者的天堂。

四川内江的铁佛镇布满了明清时期遗留下来的古建筑吗?

我想等到古镇攒足了人气之后,无可避免地就会产生许多商业化的因素,古色古香的文化底蕴经过现代化的冲刷或多或少都会受到冲击,无法保持现在的纯粹,而且现在还不收任何的门票。来这边旅游的大多都是附近省市的游客,其中也不乏佛教信徒与宗教爱好者,小镇上浓郁的宗教气氛让人特别容易心神宁静,在繁华的...

四川省攀枝花市东区位于哪个省哪个市

在劳作之余,节庆、婚嫁、丧葬以及青年男女相互倾慕等不同场合,均能用歌舞传情达意。境内红彝族常用的乐器有笛子、葫芦笙等。山歌在境内彝寨盛行,有独唱、对唱、合唱等形式。傈僳族 傈僳族与彝族同源于氐族,古称“尼苏”、“力苏”、“离苏”,唐代《蛮书》称为“傈僳”沿用至今,傈僳族人自称为“傈僳扒”。

四川有哪些特色?

3、四川话 四川话是流行于川渝地区及周边省份邻近地区的主要汉语言,包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿2千万的使用者。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期,是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。4、...

四川成都特色有什么?

四川有世界遗产6处,列居全国第二位。其中:世界自然遗产3处(九寨沟、黄龙、四川大熊猫栖息地),世界文化与自然双重遗产1处(峨眉山一乐山大佛),世界文化遗产1处(青城山一都江堰),世界灌溉工程遗产1处(东风堰)。列入世界《人与生物圈保护网络》的保护区有4处(九寨、卧龙、黄龙、稻城亚丁)。4...

四川省攀枝花市东区人口有多少

在劳作之余,节庆、婚嫁、丧葬以及青年男女相互倾慕等不同场合,均能用歌舞传情达意。境内红彝族常用的乐器有笛子、葫芦笙等。山歌在境内彝寨盛行,有独唱、对唱、合唱等形式。傈僳族 傈僳族与彝族同源于氐族,古称“尼苏”、“力苏”、“离苏”,唐代《蛮书》称为“傈僳”沿用至今,傈僳族人自称为“傈僳扒”。