结婚酒席应该做什么汤水好?
水煮鱼
水煮鱼是一道家喻户晓的汤菜,其既是汤又是菜,因其口感“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”的特色,受到消费者的喜爱。水煮肉片
水煮肉片属于川菜中著名的家常菜 ,。这道汤菜肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓, “麻、辣、鲜、香”俱全,是婚宴菜的常客。 [3清炖牛尾汤
这是一道由牛尾、葱段、姜块、料酒、盐等做成的美食,口感鲜嫩。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效,营养价值极高。 湘菜婚宴菜单汤类系列
竹荪排骨汤
竹荪排骨汤是一款营养丰富的汤品,主要原料有竹荪、排骨等。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有降血压、降血脂、补气润肺等功效。
根据各地的不同风俗习惯,菜肴也不同。我的汤水作为是最后的甜点。推荐江浙沪一带习惯, 酒酿圆子。醪糟 是一种,意为圆满。 这边菜也上齐了,人们也吃的差不多了,婚礼也该结束了。如饭饱吃些甜点,解解酒,润润胃。或者就是上海人一般讲的全家福。 汤饺,猪皮 类似腌笃鲜
按陕北,陕甘宁地区来讲。糖汤水类的食物还是较少。汤类食物一般为荤,西湖牛肉羹。 牛丸汤。
每个地方不同,莲藕排骨汤,甲鱼鹌鹑蛋汤等等。
白萝卜枸杞汤,寓意白头偕老,红红火火。
结婚宴席的汤水应该做一个太极羹,寓意阴阳结合,一清二白
各地的婚俗不一样,你哪个地方啊?把题目写完整啊,人家才好回答!
我这边江苏,婚宴上必有一道甜汤的,取甜甜蜜蜜之意,一般是桂花小圆子汤,还含有“贵子”的意思。
结婚酒席做糖水的话,一般饭店都会给你两个推荐的,他们根据你们的风俗习惯来制定的。
根据当地特色什么汤水都行,但是一定要有一个甜的汤。
这个饭店一般都有安排的。各地的风俗习惯不同也是不一样的。
结婚酒席应该做什么汤水好?
竹荪排骨汤 竹荪排骨汤是一款营养丰富的汤品,主要原料有竹荪、排骨等。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有降血压、降血脂、补气润肺等功效。
北方农村酒席甜汤的做法
准备材料:红薯1根、红枣适量、枸杞子适量、冰糖适量 制作步骤:1、红薯洗净备用,外皮可用刷子刷一下 2、去皮,切成小块 3、红枣和枸杞子洗净,冰糖可随个人口味加入 4、将红薯、红枣、枸杞子、冰糖放入锅中,加冷水,开中火煮 5、煮至汤汁稠即可 6、放在冰箱冷藏后更美味 ...
猪肚鸡煲的正宗做法
猪肚,鸡 白胡椒粒,沙参,玉竹,党参,淮山,红枣,枸杞 生姜片,白酒,盐,生粉,白醋,葱段,沙姜,生抽,油 胡椒猪肚鸡煲的做法 猪肚必须清洗干净,用盐,醋,生粉,来回分别搓洗好几遍,然后用一节葱段,油在抓洗一会去腥。请点击输入图片描述 洗干净的猪肚焯一下水,放入姜片,白酒再次去腥。...
酒席,聚餐后吃什么养胃,对身体好?
1、粉葛眉豆煲生鱼 材料:粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制:粉葛去皮、切块;眉豆、赤小豆浸透;蜜枣去核;陈皮浸透;生鱼宰后洗净,煎至微黄。以上材料一起下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火滚沸后改文火煲两个半小时,下盐便...
之前吃过一个猪肚鸡发现,汤特别好喝,想学啊?
客家地区酒席必备的餐前用汤(又名凤凰投胎),汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。其食法也很讲究:首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤;接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟,吃猪肚和鸡肉,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道更增添了鸡的鲜味;然后放入菜干,香菇等干类杂菜,吸收肉味...
名字让人生气的滚蛋汤是什么汤,是怎样的做法呢?
传统的滚蛋汤其实是米酒鸡蛋汤,喝起来甜甜的,但是现在更多的滚蛋汤喜欢的是咸汤,比如酸辣汤之类,米酒滚蛋汤没什么好说的,今天咱们做一个省事版的酸辣汤,也可以称为家常鸡蛋汤。1.首先准备食材,把木耳和黄花菜提前用清水泡发。准备一张豆腐皮切成菱形片,把泡发好的黄花菜切成小段,木耳切成小块...
猪肚鸡用的鸡是什么鸡
猪肚鸡用的鸡是什么鸡 猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清 胡椒猪肚鸡,胡椒猪肚鸡的做法,胡椒猪肚鸡怎么做 食材用料 土鸡半只 猪肚半只相克食物 白胡椒适量...
做酒席一般汤水可以放糖吗?
做酒席汤水放不放糖,要看你在哪里了,南方做汤水可以适量的少放一些,以增加鲜味,但在北方还是不要放,北方人不喜欢甜口。
流水席是什么意思
流水席是宴席的一种叫法。吃完一道菜上一道菜,行云流水,所以叫做“流水席”。由于较初是把木制的条盘漂在水渠上使香客便于就餐而得名。婚宴流水席与城市里酒店婚宴不同,酒店婚宴一般是等待宾客全部到齐以后,婚宴开始,但是婚宴流水席的宾客也是呈现流水状态,一般是按照宾客和亲人的亲属来决定前来...
结婚也叫吃席吗
结婚也叫吃席。吃席原指红白事情的送礼,不管是结婚、生子、办丧事,只要有酒席就都叫吃席。但现在网友经常提到的吃席的意思更偏重于白事,也就是人死了才会吃席。网络语吃席意味着事情会发生反转,通常会往不好的方向发展,有看热闹的意思。吃席,俗称坐席,也称吃酒席、吃大席、吃汤水、坐摊儿、...