选择婚宴菜单的时候需要注意哪些？
一场完美的婚礼，除了举行婚礼的过程，一顿美妙的餐食也会让宾客感觉出你的甜蜜和幸福。接下来小编想说说婚宴菜单你应该知道的。
一、菜肴的数量为双数
如果你有在其他婚宴上留意过，那应该知道婚宴菜肴的数量都是双数，而不是单数。毕竟 古话，好事成双。通常会以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
二、菜肴的名称为吉祥语
当你去酒店看婚宴菜单时，就会发现大多菜肴的名字都是用各种吉祥或是祝福的词语命名。例如，通常以鸳鸯命名的鸳鸯鱼片、鸳鸯酥等，来寄予新人和谐美满的祝愿。
三、传统菜肴
在传统婚宴菜品鸡和鱼是少不了的。鸡，象征吉祥喜庆；鱼，象征年年有余，且一般做为压尾的荤菜来上席。
四、水果
婚宴中的水果一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）)、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）西瓜、杨梅。
如果你已经知道了这些，肯定会让你在选择菜单的过程中更加清晰明了、节省时间。
除了了解婚宴菜单如何选之外，<<订酒席需要注意些什么>>你也应该知道哦！
1、预订酒席首先要和家里人商量酒席的预算是多少，我们在决定要花多少钱在酒席上才好选择，整个结婚下来花钱的地方很多，所以都必须要每个选项都预订清楚，现在基本上结婚都是在酒店举行，我们可以选择可以接受的酒店进行比较，看谁家的装修和菜品价格合适。
2、在心里对中意的酒店进行选择以后，就需要进行试菜，选择菜品时必须要选择两三个比较大的菜品，就是比较贵的菜品，这样可以提高我们整个婚宴酒席的档次，菜品的名字可以选择十全十美这类的，也是预祝新人的新婚祝愿。
3、菜品我们可以选择海产搭配川菜的套餐，这样可以让大家有多种选择，选择好了以后，菜品的数量必须要选择双数，不能是单数这样的寓意不好，要成双才是和和美美的意思，酒席的热菜可以选择八，其实是一种对新人以后事业要发的意思。
4、提前预订酒店宴席选择婚宴菜单，因为很多酒店的婚宴菜单在一些活动中会进行打折，所以值得大家时刻关注，这样下来会你省不少的钱，特别是针对一些酒店专门推出的婚宴菜单套餐，可能会因为活动比平时一桌少三四百都有可能。
试菜，最好带上双方父母来试菜，试口味也看菜量。
是否有免费饮料，不免费的话是否允许自带酒水，酒店内的饮料酒水价格如何，是否有开瓶费，是否可以自带原材进行加工。
在合同中列明菜式材料，如选用的鱼是什么鱼、重量、数量等，以防酒店到时偷梁换柱。
制定婚宴酒席的菜单需要注意哪些细节?
预算控制：制定菜单时要考虑到整体预算，合理分配每一道菜品的成本，避免超支。饮料选择：提供多种饮料选择，包括软饮、果汁、茶、咖啡以及酒类，满足不同宾客的需求。特殊要求：如果有特殊的饮食要求，如低盐、低糖或无麸质饮食，应提前准备相应的菜品。试菜安排：在正式婚宴前，最好能够安排一次试菜，以...
婚宴菜单搭配攻略让菜品设计更完美
3、尊重每个客人的习惯，提供最贴心的菜式服务。宾客中不乏素食者，身体原因需特殊配菜的客人，事先问清楚宜忌，安排酒店提供特色配菜。★★★相关阅读：婚宴菜单设计攻略 婚宴菜式的搭配和技巧 婚宴菜单搭配攻略二、按照口味选择搭配 酒店提供婚宴菜单的时候，往往会为每种价位提供至少A、B二份套餐，每种...
结婚宴席菜品的选择上要注意什么
在设计婚宴菜单时，应考虑宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，确保菜单符合大多数宾客的口味和习惯。例如，清真婚宴应以牛、羊肉为主，配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，体现民族特色。注意菜品原料的禁忌：根据习俗选择菜品原料，确保不会出现宾客忌讳的食物。传统婚宴中必须有鸡、鱼，以及大枣、花生、桂圆、莲...
婚礼宴请菜单有什么讲究
传统中式婚宴菜品讲究中必须要有以红枣、花生、桂圆、莲子为主材料的甜品，以应其谐音，祝福新人早生贵子，宴请短信中也可以耍这样的小机灵。
婚宴酒席预定注意事项合理分配减少不必要开支
要了解清楚哪些布置项目是免费赠送的,哪些布置是禁止使用的,布置的时候要注意哪些规定……避免发生金钱和权责方面的不愉快。 (2)提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。 (3)...
婚宴如何安排比较恰当 预订酒席及写菜单需要注意的事项
以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：2、 预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、...
婚宴菜单必选哪些菜肴
1、年年有余，有关鱼的大菜选择，因为鱼的大菜有着不错的寓意，并且 上下几千年了，鱼的菜系都算是大牌菜，基本上每一场大型宴会上都会出现；2、吉祥如意，无论是炖鸡还是拌鸡，鸡肉的菜品象征着吉祥如意，鸡一般都比较靠手艺，用鸡做食材的时候一定要选择厨师最拿手的那一款；3、百年好合，喜...
婚礼宴席菜单有什么讲究?
选择菜单时，还需注意以下几点：- 菜名宜用吉祥语，如“鱼水相依”代表奶汤鱼丸，寓意新人的紧密结合。- 菜品数量应为双数，象征成双成对，如八个菜象征发财，十个菜象征十全十美。- 菜品颜色以红色为主，如“酱红、棕红、橘红、胭脂红”等，图个喜庆。- 避免使用不吉利的字眼，如“离”“散”“...
制定婚宴菜单需要注意哪些事情?
合理安排出菜顺序：婚宴菜单的出菜顺序应该合理，以确保宾客在整个宴会过程中都能保持愉悦的心情。通常，婚宴会从冷盘开始，接着是热菜、主食、甜品和水果。在制定菜单时，要确保各道菜之间的时间间隔适中，避免宾客等待过久。预算控制：制定婚宴菜单时，要考虑到整体预算。在选择食材和菜式时，要确保成本...