阿昌族的婚俗和食俗有何民族特色？

　阿昌族主要居住在南方云南省一带。阿昌族主要从事农业，以种植水稻闻名。居住在边疆的阿昌族，饮食以大米为主，掺以薯类、玉米。也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。饵丝食用方便，食用时只需在沸水中稍烫一下，捞出配上佐料即可食用。
　　阿昌族以米饭为主食，也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。饵丝食用方便，食用时只需在沸水中稍烫一下，捞出配上佐料即可食用。
　　阿昌族喜吃芋头，传说古代庆丰收时，杀狗和吃芋头必不可少。阿昌族妇女大都会做豆腐、豆粉，常用豌豆做成凉粉供食。
　　肉食主要来源于饲养的猪和黄牛。猪肉喜欢用来作火烧生猪肉米线，即将猪宰杀后用麦秆或稻草将猪皮烧黄，刮洗干净，然后切碎拌上醋、大蒜、辣椒等佐料与米线一起食用。
　　稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源，食用时多将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌。以酸辣谷花鱼(栽秧时将鱼苗放入田内，谷熟后取鱼，称谷花鱼)最具特色。腌制的咸菜、卤腐、豆豉常年必备，每餐不少。
　　酒是白族人常年不断的饮料，妇女常饮用糯米制作的甜酒，有浓郁的酒香和甜味;成年人和老年人多饮白酒。现在大多数阿昌族都已会用蒸馏法制作烧酒。

阿昌族历史上曾有抢婚和逃婚和习俗。抢婚一般由以下两种原因引起：一是男女深恋，但女方父母不同意，两人只好商定由男方来抢婚，造成既成事实后，迫使女方父母同意;二是订下婚约后姑娘反悔，男方不甘心，只好强抢，迫使姑娘就范。逃婚一般发生在双方父母都不同意的情况下，恋人只好双双逃走，以此争取婚姻的自由。上述习俗由于时代的变迁和观念的变化，现已基本绝迹。
阿昌族结婚按长幼顺序进行，如长子未婚，次子和次女也不能结婚，姐姐未嫁，妹妹和弟弟也不能先于姐姐结婚。如弟妹先于哥姐结婚，则要举行“跨越礼”和给哥姐一些钱，以对哥姐表示道歉和尊敬。阿昌族同姓忌婚配。阿昌族婚礼举行3天，如解除婚约婚誓，须退回盟誓的相片及头发。
阿昌族家庭是一夫一妻制的父系家庭。包括父子两代或父子孙三代。梁河地区的阿昌族还有家族组织，同一姓氏组成一个“家会”，有汉文会章，由年高有望之人任族长。妇女地位极低，一切大小事情由男子作主。认为“妇女当家家不富”。财产由幼子继承。长子和次子在婚后可得一部分财产，皆另立门户。有女无子，可以招赘，女婿有继承权，但社会地位较低，其子女须随母姓。无嗣，可抱养子，有与亲生子女同等权利和义务。绝嗣户或外迁户的财产，全部归近亲所有，若无近亲则归家族，无家族者归村寨公有。

婚后的第二天，女家请客。席间，新郎要到每桌前弯弯腰，说：“家常素饭随便请!”就这样认了亲戚。下午，男方的媒人领着八至十个老人和两个姑娘挑着礼品送彩礼来了。送进彩礼，摆席吃饭，姑娘们乘新郎不注意时给新郎抹黑脸，逗得大家哄堂而笑。姑娘们笑弯了腰，说：“大家记不得新姐夫，脸黑掉一半的就是!”要转回家时，新郎跪倒在岳父、岳母跟前说：“我要回去了!”二老就说几句吉利话，岳母给姑爷一匹自己织的布，岳父给姑爷五十元钱。这时调皮的姑娘冷不防把一串猪骨头挂在新郎肩上说：“肉我们吃光了，剩下的骨头、皮子请你带回去!”又引起一阵大笑。出了寨子，新郎才把骨头甩掉。
婚后第三天，女家送“大饭盒”给男方。大饭盒里有四斗糯米饭，还让牲口驮着四箩谷子(每箩35斤)，给小俩口做谷种，嫁妆也同时驮到男家。这当中，送大饭盒的人凡出去，就被敬一杯酒：“请骑大白马(指喝酒)回去!”唱完再敬茶一杯：“请骑大红马(指喝茶)回去!”不能喝酒的也不勉强。喝完要留五分钱，以示礼貌。
婚后第四天，小俩口双双回女方家一转，到此，婚礼即告结束，俩人开始新的生活。

阿昌族的婚俗和食俗有何民族特色？

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阿昌族民俗特点和风俗

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