小时候婚宴上的炒碟都是哪些？
婚宴菜单大全一、婚宴常用菜单
八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点：甜甜蜜蜜--喜庆蛋糕、欢欢喜喜--夹心酥糖、热热闹闹--糖炒栗子、圆圆满满--豆沙
这八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。
小时候婚宴上的炒碟都是哪些?
八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。四果点：甜甜蜜蜜--喜庆蛋糕、欢欢喜喜--夹心酥糖、热热闹闹--糖炒栗子、圆圆满满--豆沙 这八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，...
农村酒席20个菜单农村婚宴菜单16个菜
4、冷碟：豇豆、茶叶蛋、泡椒凤爪、海带丝。热碟：千张肉丝、烤鸭子、干炒麻花、红烧鱼、米粉蒸肉、葱烧大肠、红烧牛肉、红烧肉、炒油麦菜、手撕包菜。其他：木耳肉丝蛋皮汤、猪肝汤、虾米汤、汤圆、拔丝土豆、喜糖。二、农村婚宴菜单16个菜：1、冷碟：大盘凉菜、白切猪手、腊味拼盘。热碟：乳猪大拼...
农村婚宴菜谱有什么 农村办酒席的菜单大全
(群龙贺新喜)——白灼虾4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨5、(白头 皆老)——上汤白果猪肚6、(带子共欢聚)——蒸带子7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤8、(风姿显贵气)——蒸花枝片9、(金腰怀太子)——腰果丁10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷12、(...
“八碟八碗” 都有些什么啊?
“八大碗”菜名：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。八碟还分为四冷四热，冷菜基本为拼盘类，如素拼、猪头肉等，热菜以炒菜类为主，如：木须肉，竽香肉丝，糖醋里脊等。
农村办喜酒菜谱15个菜
7、碧绿西兰花炒花枝片 8、天山雪莲炖鹧鸪 9、雀巢美果雪花牛肉 10、蒜茸粉丝蒸元贝 11、高汤浸时蔬 12、鲍汁腰豆木瓜红鱼肚 13、金腿蟹籽海鲜炒饭 14、莲子百合红豆沙 15、鸡汤浸时蔬 16、环球鲜果拼盘 8、普遍农村婚宴酒席菜单的八冷碟和八热碟：八热菜：1.全家欢乐——烩海八鲜 2.比翼双飞...
农村办喜酒菜谱15个菜
农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。菜单二：鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒...
农村的喜宴都有什么菜?
先来说说老家河北的婚宴，一般都有什么菜。河北的婚宴多年前讲究个“四碟八碗”，也就是八个炒菜加四大碗主菜，一般都是这样的:八碗整鸡肘子丸子整鱼扣肉八宝饭虾大炖菜（一般就是以荤菜为主，搭配一些素菜而成）四碟熘三样花生米拌牛肚青菜炒肉印象最深的是他们那里的扣肉，不同于其它地方的扣肉...
婚宴的菜单有哪些?
如意什锦碟 烧味拼 鸿运乳猪和店选鲜榨果汁 金汤煨澳龙 红参炖甲鱼 白灼帝皇蟹 鲍汁煨辽参 雪花牛肋骨 四川樟茶鸭 清蒸东星斑 蟹粉烩芦笋 海鲜炒排粉 红咖喱明虾 椰汁燕窝羹 环球鲜果盘 二、单品 1、脆皮乳鸽 脆皮乳鸽在婚宴上是比较常见的。乳鸽一般出生到长成大约二十八天左右，重达八两或是一斤...
广东省农村喜宴菜单
热碟:烩海八鲜、酥炸鹤鹑、奶汤鱼圆、琵琶大虾、网油鸡翅、广式蒸多宝鱼、摇滚香酥鸭、爱上四喜丸子、三鲜黄花菜。其他:贝心春卷、花仁枣羹、夹心酥糖、糖炒栗子。二、广东婚宴菜单16个菜 1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2. 如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤...
去吃酒席都会有冷碟,冷碟有哪些好吃又简单的做法?
香芋扣肉1碟，龙虾1碟，白切田鸭1碟，蒸鱼1碟，猪手（或猪脚）1碟，蒸排骨（或豉汁排骨）1碟，酿油腐1碟，尤鱼炒西芹1碟，猪瘦肉2碟，时令青菜2碟，老火靓汤1盘，炸腰果花生1碟等等，有个别的乡镇还会适时添加三两味其它菜式。我们当地男婚女嫁办酒宴，一般最少要办两天，共备办四顿饭，第...