小时候婚宴上的炒碟都是哪些？
婚宴菜单大全一、婚宴常用菜单
八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点：甜甜蜜蜜--喜庆蛋糕、欢欢喜喜--夹心酥糖、热热闹闹--糖炒栗子、圆圆满满--豆沙
这八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。
以前人结婚吃的九个碟子菜叫什么?
以前人结婚吃的9个碟子一个叫做十全席。后来也有7个盘子,8个碗的叫十五圆。菜的种类是根据季节来定的。反正就是当时可以买到什么菜就做什么
红喜事上的十大碗是哪些?
红喜事十大碗的风俗以南方最为常见,是很多省市结婚、生子、升迁等喜事宴席上的十道菜,不同的省市风俗有所不同,但基本大同小异。十大碗包含了各种肉、蛋、菜、海鲜等等,通过蒸、煮、炸、炒等烹饪手法制作完成。并且每一道菜都有自己的讲究,包含着不同的寓意。第一碗是营养...
江苏泰兴婚宴上的八冷碟有什么?
您好,这个叫小果子,是我国民间传统食品,类似于油炸的小面果子,但是有传统的制作方法,所以这个不多见,只有在家村的集市上还有卖的,过春节的时候会有大量上市的,所以这个还是不错的,一般在淮扬菜系中有果茶一说,所以这个是肯定有的,不知道您是否满意,请采纳。。。。。。