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婚宴不能有哪些菜,有哪些禁忌?

婚宴不能有哪些菜,有哪些禁忌,这些倒要看你们当地的风俗习惯。通常酒店里面的菜婚宴都可以点,具体酒店的人员会为你搭配,以下是宴会菜单设计:
主菜突出
排菜的顺序与上菜的顺序一致
口味各异(冷菜到热菜口味各异)
品种丰富(冷盘刺身、高档主菜、热菜的食材包括鸡鸭鱼肉、虾、小炒、菌类、时蔬、甜菜和靓汤等)
色泽丰富(步入席面红、黄、白绿、金、黑等)
烹调方法多样
价位组合(高、中、低不同价位组合)
器皿及菜品造型的搭配
营养平衡
通过这个设计,就是不要太多荤菜或素菜,不要太多炒的菜而没有其它烹饪手法,不要品种单一,不要口味单一等。

青岛的旧风俗礼仪很多,随着社会的进步,一些繁琐的风俗礼仪也已被革去,下面的略记,共您参考:

新娘出门不得回头招手

新娘出门不要哭泣,一方面会不吉利,另一方面是破坏新娘妆面,

下车时,新郎和新娘要从车的同一侧下,不要分开下,否则不吉利

有身孕这不宜参加婚礼

在新娘家吃水饺时,碗内要留双数。

四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆;信奉清真的人是不吃猪肉的,清真婚宴的“八大碗”、“十大碗”中通常以牛羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特色;而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。
婚宴中的水果也扮演着重要的角色,不可轻视。传统宴席上一般选用石榴(因其籽较多,有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满);忌讳上梨和橘子,因为梨有与分离的“离”同音,橘子又要一瓣一瓣地分开来吃