如何挑选 婚宴菜单挑选攻略
婚宴菜单上的名称可能花样繁多，比如“比翼齐飞”，“早生贵子”等等，不少新人往往冲着名字好听就点什么菜，其实配菜最重要的是看菜式的品种而不是一个美好的名称。比如从原材上说， 婚宴上基本的大件：鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少，近几年更有不成文的规矩，每桌上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次，比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等，从花式上说，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤、点心、水果缺一不可。因此，新人在确定菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。
温馨提示：
1）在确定菜单后，可要求酒店方根据新菜式重新调整名称，确保每道菜都能让宾客达到视觉味觉的双重享受；
2）配菜中要注意当地习俗，避免禁忌。比如在一些少数名族地区，需考虑到是否适合出现猪、羊等菜式；
3）尊重每个客人的习惯，提供最贴心的菜式服务。宾客中不乏素食者，身体原因需特殊配菜的客人，事先问清楚宜忌，安排酒店提供特色配菜。
三招教你挑选出完美婚宴菜单：3、看口味：
酒店提供婚宴菜单的时候，往往会为每种价位提供至少A、B二份套餐，每种套餐分别代表了不同口味、不同做法，比如粤菜、川菜、本帮菜等等，先不用忙着考虑哪种菜系最受欢迎，毕竟众口难调，实在很难所有客人都喜欢的一种菜系，同时，经过前几轮的拆菜换菜，有部分菜式的做法也早已隐形确定。因此，不妨在基本菜式确定的情况下，融入各种口味、做法加以调节。如重口味、红烧的菜品多了，加入些白灼、放汤的菜式，每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣，其余以大众口味为主。
如何挑选婚宴菜单挑选技巧要注意三点
婚宴菜单挑选技巧 1.主菜选择 在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合(动态 地图 照片 点评)。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤...
酒店婚宴菜单如何选择 婚宴菜品选择攻略
一、菜系的选择 婚宴中， 酒店婚宴菜单 的菜系有很多，比较常见的菜系有地方特色菜、有川菜、粤菜等等不层出不穷。然而，每个地方的菜系、做菜的手法和做法都不同，人们的口味也不同，因此新人们在选择婚宴菜系的时候，不仅要根据自己的口味来进行选择，而且也要以宾客们大众的口味来进行选择。二、菜单...
上海婚宴菜单推荐婚宴酒席点菜攻略
1. 预算规划 对婚礼成本进行预算，确保婚宴菜单在可控范围内。2. 选择双数菜单 遵循 传统，选择双数菜单，象征吉祥。3. 挑选招牌菜 选择酒店的招牌菜，以提升宴席的档次。4. 色彩搭配 考虑色彩搭配，如金黄色的玉米羹和卤水拼盘作为凉菜，既实惠又不失档次。5. 自带酒水 争取自带酒水，以节省开支。...
婚礼卡片 个性的婚礼席位卡如何选择?
7. 婚宴菜单 婚宴菜单也可以根据婚礼主题精心定制，并在每个餐桌上摆放，让宾客倍感温馨。8. 婚礼通知卡 婚礼日期确定后，如果想尽早让亲友们分享喜讯，可以准备婚礼通知卡，非正式地通知宾客。通常需要在婚礼前6个星期或更早发送，注明婚礼日期和地点，请宾客“保留日期”，并告诉他们正式请柬将稍后送上。
选择婚宴酒店需要注意哪些问题
紧接着要确定的就是婚礼酒店，一般都是在酒店，找酒店的话最好是好几家对比一下，看看酒店的环境，场地的大小，菜品如何等等，确定好之后一定要和酒店提前预定，如果不及时预定很可能就被别人抢先了，最后又要重新对比挑选。3.确定桌数 需要提前预算哪些宾客是需要宴请的，通常准备的桌数要比我们预算好...
桂林婚宴酒店哪家好怎样挑选婚宴酒店
二、高性价比婚宴酒店挑选攻略 1、看婚礼所需要的面积和空间 选择婚宴酒店的时候还要看酒店空间的大小，要根据参加婚宴的人数来确定桌数，并且要预留一些空位出来，避免有的宾客带着家属或小朋友参加婚礼的话没有座位。此外，还要观察酒店的空间大小符不符合你婚礼舞台标准。2、看地理位置 婚宴酒店的地理...
婚宴酒店挑选攻略?
婚宴场地主要是看档期、宴会厅的大小、层高、是否有柱、交通是否便利，在确定后进行试菜即可。婚宴为了庆祝结婚而举办的宴会，在 婚宴通常称作喜酒。在西方，婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。 婚礼、婚宴一起在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行，现代 婚宴一般在婚礼后于酒楼举行。关于婚礼婚宴的...
如何挑选婚宴菜单 挑选技巧要注意三点
婚宴菜单挑选技巧 1.主菜选择 在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合(动态 地图 照片 点评)。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤...