婚宴酒店的注意事项

1、明确记录酒店的名称、电话、传真、地址、邮箱、联系人2、大致涉及的项目费用餐饮标准：每桌多少钱或每人多少钱服 务 费：服务费多少，是否可以减免酒水和点心的费用，哪些是附赠，附赠有无时间数量限制3、酒店配置或配送项目新娘休息室：有无新娘休息化妆室，免费提供还是收费(收费收多少),休息室离宴会厅的距离蛋 糕：是否赠送蛋糕，如赠送则赠送蛋糕的样式及层数。如收费则收费价格及对应的样式签到本、笔：是否赠送签到本和签到笔、来宾人数较多情况下咨询赠送套数，以免婚宴当天造成签到拥堵婚 车：是否赠送婚车，赠送的婚车款式、颜色、有无公里数和时间限制。如超过限制如何收费。香 槟 塔：是否赠送香槟塔，赠送的是三层(14只)、五层(55只)、六层(91只)哪种?香 槟：是否提供香槟红 地 毯：是否免费提供红地毯，如不免费提供如何收费车 位：是否有充足车位，免费提供多少，额外收费车位如何收费。4、酒店服务软 饮 料：是否畅饮，畅饮包含哪几种软饮，畅饮时间。不畅饮如何赠送，每桌几瓶包含哪几种软饮，额外不同软饮如何收费。红 酒：是否赠送红酒(若赠送，赠送数量多少);可否自带，自带是否限制数量，有无开瓶费用(若有，开瓶费多少)酒店红酒价格?其 他 酒：是否有赠送，赠送数量多少。不赠送可否自带，是否收取开瓶费用。不允许自带酒店售价多少?灯 光：是否可以调节，酒店有无灯光师负责追 光 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?舞 台 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少?音响系统：提供多少只无线话筒，多少有限话筒，是否配备音响师。会场是否可以那些种格式的音乐：CD 、VCD 、DVD 、MP3影像系统：是否免费提供投影仪及投影幕，不免费提供的话如何收取费用。服务人员：每桌配备几名服务人员，酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名，负责那些事情。5、布置签到台花：是否有签到台花，若有花材是什么.舞台大小：舞台的长宽高尺寸，若为小块舞台，小块舞台的尺寸和提供的数量.柱 子：宴会厅是否有柱子，若有，有几根是否影响布置和视觉大厅高度：宴会厅高度是多少，会影响背景搭建的高度装修风格：宴会厅的装修风格是怎样的宴会厅大小：可以容纳多少桌，一定要问好是否已经预留舞台空间主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么主桌布艺：是否有主桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么客桌布艺：是否有客桌布艺，若有体现在哪里?桌布OR围裙OR口布OR椅背背 景：是否免费提供背景，若收费，如何收费，背景可挑选样式如何?布场时间：布场时间为提前多久?

1.问一下一个服务员能同时服务几张桌子，是否为专人专岗。门口有没有人负责引位。有没有总负责人或者协调人。

2.问一下多久换一次骨盆。

3.要问一下席间是否有服务员负责倒酒水及补酒水。

4.有没有小孩的专座，有时小孩坐大人的位子太浪费了，坐在大人身上又不好

5.如果席间有突发状况，负责人是谁，是否立即能找到他。

6.如果菜量不够，是否可以立即补菜，出菜速度有多快?

7.如果要在10人座里再加上座，能否提供。

8.晚上办婚礼的话，最晚什么时候可以进场布置?

9.如果当天有雨，草坪婚礼取消，是否有合适的可以办仪式的备用场地(不是婚宴大厅)

10.桌布和椅套的颜色和质地问清楚，能提供哪些?可不可以按照要求提供颜色?杯花的形状?是否可以按照自己提供的样子做杯花?