结婚当天谁给煮宽心面

您好，一般都是丈夫给煮的。而且宽心面有以下几种：

第一、手擀宽面

擀面条是最原始和简单的做宽面的方法，面粉与水和好面团，将面团擀成一个厚薄均匀的大圆饼，再折叠好，用刀切成较宽的面条，再进行烹饪就好。也可以将面团揪成小面团，一个一个擀成宽面条，吃多少擀多少。

手擀面吃法就很多了，比如热汤面、炸酱面、干拌面都不错，不过鼠小弟最喜欢的是涮火锅时煮手擀面，吸收了锅底的汤汁，面条味道十足。

手擀宽面中比较出名的要数陕西岐山擀面皮了。和好的面团在水中水洗，去掉面筋，淘出的奶白色的面浆，加入碱面或者面肥使得面浆发酵，然后加热使得面浆成团，再用擀面杖擀成薄片，每层之间刷一遍油，上锅蒸熟切成宽面，擀面皮呈透明状，质拌上调料就成了地最有韧性。

第二、拉宽面

拉面大家自然不陌生了，尤其以兰州的拉面最为出名。高筋面粉搭配蓬灰等拉面剂和面，做出的面条有种特殊的香气，亮黄诱人，有嚼头。

拉面的外形根据自己喜好分为十几种，而其中的“宽”、“大宽”和“皮带宽”就是手拉宽面的代表了，吃起来韧性十足。

拉面自然是热汤牛肉面最好了。“一清、二白、三绿、四红、五黄”，汤清、萝卜白，香菜蒜苗绿，辣椒油红亮、面条微黄，再配上香嫩的牛肉，豪迈又好吃。

另外，拉条子也是拉宽面的一种，炒、拌都不错，鼠小弟最喜欢的当然是大盘鸡中搭配的拉条子，鸡汁与面充分混合，沾点醋，美极了。

第三、扯宽面

如果说拉面是甘肃的代表，那扯面就是陕西最拿手的了。扯面与拉面有些相似之处，只是扯面中不会加人拉面剂。和好面，揪成面剂子，稍微擀成长片，再用手扯成十几公分长的宽面。为了快速煮熟，也会将宽面从中间再扯开，变成两片宽面。

扯面中最出名的自然就是biangbiang面和裤带面了。biangbiang面据说是古代秀才因为听到扯制面条时，面条与案板接触发出Biáng biáng的声音而得名，字也是出奇的难写。而裤带面是说面条的宽度像旧时的裤带一样。

实际上biangbiang面和裤带面基本没什么区别。不过按照一些老人的说法，biangbiang面需要截成一段一段，然后搭配蒜泥、辣椒油等调料调制的蘸水，一根一根蘸着吃。

饺子叫子孙饺子，代表着多子多孙。宽心面代表着爱情长久，互相包容，缘定终生。

子孙饺子个数有讲究，是“天一对，地一对，爹一对，妈一对，（这几个饺子和普通饺子一样大）自己一岁一对（这些饺子只有花生大小）”，

此外还要煮上8根面条，面条要切得很宽，叫做宽心面。煮的时候要用擀面杖搅拌，还要边搅拌边说“擀面杖搁勒（北方方言，搅拌的意思）锅，丫头小子一大窝”，以求多子多孙。大姑子煮面

饺子和面条煮得都不太熟，吃时，事先安排好的童子在屋外问：“生不生？”新娘回答：“生。”这叫“讨口彩”，意在往后的日子，儿孙满堂，幸福美满。

扩展资料：

婚礼习俗：

1、传统的 婚礼上喜欢用牡丹，兰花，荷花和水仙来作为装饰。因为牡丹代表富贵，水仙代表春天和新生活，兰花芬芳美丽，荷花代表爱情。而荷花在 佛教中是圣洁的象征。

2、 传统结婚信物红枣、桂圆、花生、莲子都象征子孙延续，年生贵子、团团圆圆、富贵吉祥。

3、合髻。“合髻”也称“结发”，是 传统结婚信物。“合髻”其象征意义就是夫妻和睦，永结同心。“结发”的具体操作方式历代不同。“结发”，就是新郎亲手解去新娘在娘家时所结的许婚之缨，即系头发的彩带，重新梳理头发后再为之系上。

饺子叫子孙饺子，代表着多子多孙。宽心面代表着爱情长久，互相包容，缘定终生。
子孙饺子个数有讲究，是“天一对，地一对，爹一对，妈一对，（这几个饺子和普通饺子一样大）自己一岁一对（这些饺子只有花生大小）”，
此外还要煮上8根面条，面条要切得很宽，叫做宽心面。煮的时候要用擀面杖搅拌，还要边搅拌边说“擀面杖搁勒（北方方言，搅拌的意思）锅，丫头小子一大窝”，以求多子多孙。
饺子和面条煮得都不太熟，吃时，事先安排好的童子在屋外问:“生不生?”新娘回答:“生。”这叫“讨口彩”，意在往后的日子，儿孙满堂，幸福美满。

扩展资料：
婚礼习俗：
1、传统的 婚礼上喜欢用牡丹，兰花，荷花和水仙来作为装饰。因为牡丹代表富贵，水仙代表春天和新生活，兰花芬芳美丽，荷花代表爱情。而荷花在 佛教中是圣洁的象征。
2、 传统结婚信物红枣、桂圆、花生、莲子都象征子孙延续，年生贵子、团团圆圆、富贵吉祥。
3、合髻。“合髻”也称“结发”，是 传统结婚信物。“合髻”其象征意义就是夫妻和睦，永结同心。“结发”的具体操作方式历代不同。先秦、秦汉时的“结发”，就是新郎亲手解去新娘在娘家时所结的许婚之缨，即系头发的彩带，重新梳理头发后再为之系上。

隋唐以后的“结发”，是男女双方各剪下少许头发，挽成“合髻”，一般都是马上交给新娘保存起来。唐代女诗人晁采的《子夜歌》云：“依既剪云鬟，郎亦分丝发。
觅问无人处，绾作同心结。”正是这一做法的描述。世人常用“结发”、“合髻”作为夫妻结合的代称，甚至特指为“原配”（亦称“元配”）夫妇，表示夫妻间互敬互爱的意义重大。
4、起轿前，待嫁姑娘要睡在床上，经媒人三次相催，方起床梳妆，吃“上轿饭”。“上轿饭”特别满，因为新娘子这一天不能吃饭。新娘吃的第一口“上轿饭”要吐回到爹娘床头,意为“反哺”，回报父母养育之恩。
之后全咽下，意为去老公家有饭有肉吃，终身幸福。然后，母女要大哭一场，勿哭要拔风水。时间一到，由新娘大哥抱着上轿，不能碰屋里的所有东西。起轿后，父母会向起轿地方泼盆水，意为嫁出去的囡，泼出去的水，是人家的人了。此时，娘要在闺房里“哭嫁”，姐妹等女眷，均要嚎哭相送,但不能送过堂下。
参考资料来源：搜狗百科-结婚风俗
参考资料来源：搜狗百科-子孙饺子长
寿面
宽心面起是煮给新媳妇的，希望他不想家

结婚的当天，由娘家这边的人给煮饺子和快新面都是有一定寓意的。饺子叫子孙饺子，代表着多子多孙。宽心面代表着爱情长久，互相包容，缘定终生。
子孙饺子个数有讲究，是“天一对，地一对，爹一对，妈一对，（这几个饺子和普通饺子一样大）自己一岁一对（这些饺子只有花生大小）”，
此外还要煮上8根面条，面条要切得很宽，叫做宽心面。煮的时候要用擀面杖搅拌，还要边搅拌边说“擀面杖搁勒（北方方言，搅拌的意思）锅，丫头小子一大窝”，以求多子多孙。
饺子和面条煮得都不太熟，吃时，事先安排好的童子在屋外问:“生不生?”新娘回答:“生。”这叫“讨口彩”，意在往后的日子，儿孙满堂，幸福美满。

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婚礼习俗：
1、传统的 婚礼上喜欢用牡丹，兰花，荷花和水仙来作为装饰。因为牡丹代表富贵，水仙代表春天和新生活，兰花芬芳美丽，荷花代表爱情。而荷花在 佛教中是圣洁的象征。
2、 传统结婚信物红枣、桂圆、花生、莲子都象征子孙延续，年生贵子、团团圆圆、富贵吉祥。
3、合髻。“合髻”也称“结发”，是 传统结婚信物。“合髻”其象征意义就是夫妻和睦，永结同心。“结发”的具体操作方式历代不同。先秦、秦汉时的“结发”，就是新郎亲手解去新娘在娘家时所结的许婚之缨，即系头发的彩带，重新梳理头发后再为之系上。

隋唐以后的“结发”，是男女双方各剪下少许头发，挽成“合髻”，一般都是马上交给新娘保存起来。唐代女诗人晁采的《子夜歌》云：“依既剪云鬟，郎亦分丝发。
觅问无人处，绾作同心结。”正是这一做法的描述。世人常用“结发”、“合髻”作为夫妻结合的代称，甚至特指为“原配”（亦称“元配”）夫妇，表示夫妻间互敬互爱的意义重大。
4、起轿前，待嫁姑娘要睡在床上，经媒人三次相催，方起床梳妆，吃“上轿饭”。“上轿饭”特别满，因为新娘子这一天不能吃饭。新娘吃的第一口“上轿饭”要吐回到爹娘床头,意为“反哺”，回报父母养育之恩。
之后全咽下，意为去老公家有饭有肉吃，终身幸福。然后，母女要大哭一场，勿哭要拔风水。时间一到，由新娘大哥抱着上轿，不能碰屋里的所有东西。起轿后，父母会向起轿地方泼盆水，意为嫁出去的囡，泼出去的水，是人家的人了。此时，娘要在闺房里“哭嫁”，姐妹等女眷，均要嚎哭相送,但不能送过堂下。

结婚当天谁给煮宽心面
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辉叔唠天下
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在农村结婚要吃子孙饺子、宽心面，不同的地区，习俗可是大有不同

辉叔唠天下
2019-08-10
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很多人应该都知道，在农村结婚的时候是要吃子孙饺子和宽心面的。但是怎么吃？什么时候吃呢？如果你向周边的人打听，你会发现答案不一样，今天小编就和大家说说我见过的吃法。首先我们要知道子孙饺子与宽心面的寓意，子孙饺子顾名思义就是为了讨个多子多孙早生贵子的好兆头。而宽心面，则是希望结婚后宽些心不受气，而宽心面大多是为新娘准备的。


小编先来说说第一种吃法，宽心面新娘在娘家吃，子孙饺子在婆家吃。这个宽心面通常是母亲在女儿出门前亲手擀出来的，之后在亲手煮好，也就是整个过程都是新娘的母亲亲力亲为。往往宽心面就是常见的手擀面，但是有的地方会故意将面条切的粗一些，为的是达到“宽”的效果。现在很多人家也会用现成的面条代替，在煮的时候还会在里面加个鸡蛋。在以前宽心面是要吃完的，而现在大多数人都是吃不完的。


而子孙饺子，是在到男方家里提前准备好，等到接亲的回来，便开始煮。这子孙饺子也是有说道的，要两个儿女双全的妇女来包，煮的时候也是儿女双全的人煮，寓意是结婚的人也能儿女双全。由于子孙饺子要根据新娘和新郎的年纪来包，所以饺子会包得比较小。最常见的办法就是使用小酒盅压出饺子皮，这样包出来的饺子就会比较迷你了。在吃的时候两个人要尽量吃完，为了讨个好彩头。


第二种，便是宽心面和子孙饺子都在男方家吃。但是这样的情况饺子便不是男方家里包的了，而是女方家里包的。这样的习俗男方家里要提前将“离娘肉”送到女方家里，女方家里要用这离娘肉来包饺子。在送亲的时候带着包好的饺子，男方家里人接过去开始煮，煮好之后便给新人们拿过去。饺子会是孩子端过来的，新娘要将提前准备好的红包给送饺子的小孩，小孩也会说一些吉祥话。


在装着子孙饺子的器具里可以看到特别宽的面条，这是男方家里准备好的，是和子孙饺子一起煮出来的。新人们结果子孙饺子和宽心面之后，可不能着急吃。要放在窗台上两个饺子，在放到炕席下两个饺子。人们说这是“天一对，地一对”，无非也就是讨个好彩头。新人们还要将炕席下的子孙饺子弄碎，也要看着饺子不要被淘气的小孩拿走，以防这个彩头没有讨到。


之后新人们就可以吃子孙饺子和宽心面了，在吃宽心面的时候，就找出一根面条一人吃一边，知道全部吃完。这种情况子孙饺子也是不要剩的，如果新人们剩下了，就要由男方家里的长辈吃掉，以免福气被旁人占了去。子孙饺子是不可以给自家以外的人吃得，以免福气被被人带走。你的家乡子孙饺子和宽心面的习俗是怎样的呢？大家可以在下方评论区留言呦！

结婚当天早上在女方家里的话就是女方的妈妈给煮宽心面，要是在男方家里结婚当天的晚上就是男方的妈妈给做宽心面！

宽心面一般都是当嫂子的给主吧，如果要是没有嫂子就是选一个全伙人就是嗯是姓姓什么的，好像没关系，属相是有讲究的，嗯，然后不能是属羊的，😬😬😬
然后这个人得有儿有女，就是儿女双全的，然后他是属于全国人儿这样的人他给主，这个，快新面，然后，嗯这个媳妇儿，吃了之后呢，然后就会事事顺心，然后也会生一双，可爱的儿女，
嗯，然后结婚当天的这个礼仪还是非常的多的，啊有在前面撒这个红米的，嗯，另外还有专门给红包的，嗯还有专门给新娘子，这个，梳头的呀还有平常补妆的呀，反正，很多的人都是围绕这个新娘子，因为这一天。比较，是新娘子一生当中最重要的一天也是最美的一天，所以就算繁琐一点也是理所当然的，嗯这个结婚那一天嘛是吧嗯，所有的人都很期盼的，漂亮的新娘，是一生当中，嗯这个，
最幸福的时光啦，嗯但是也不要忘了爸爸妈妈对自己的养育，毕竟要离开自己的爸爸妈妈到一个新的家庭去，嗯所以呢，爸爸妈妈肯定会感觉到有些难过或者是伤心，一定要定期的去看望他们，这是今年，自己的孝心吧。

给丈母娘煮，让丈母娘不要担心女儿

应该是婆家的长辈给煮

当父母的都给煮啊