潮汕女出嫁吃什么

《潮汕人嫁女儿》 嫁“走仔”，是家庭中的四件大事之一。民间习俗，根深蒂固，世代相传，人们沿袭传统礼法，把美好的愿望寄托在婚嫁的礼仪上，浓厚的地方色彩，谱成潮汕地区有趣的民俗风情……
青年男女在媒人提亲、双方同意之后，男女双方的生辰属相如能相合，且三天之内各自家中生活正常，没有发生诸如打破一个碗，散了一条桶箍等不吉利的小事情，便可行聘定亲。聘金数量不论多少，总不能奇数而绝对要偶数，面额既要有大额又要有小额。聘金的放置总要正面向上，下面大额，上面小额，卷成管状，封上红纸，再包信物（男方送给女方的纪念品）。这寄托着男女双方辈份分明，有大有小，成双成对。聘金如不是男方亲送而托月老送给女方，月老未成家的，应父母健在；已成家的，夫妻要成双成对。因为“姻缘无错对，错对不成双”，以图个吉利，讨个头彩。
在女儿的嫁妆担上面，放着一束树枝，这是母亲特意送给女儿的礼物，名日“青头”。“青头”很有意思，因为农村把丈夫做那些该由妻子做的事和对妻子服服帖帖的男人叫做“青头”。母亲送给女儿的这个“青头”，就是要女婿做个“青头人”。嫁妆到了夫家门口，“青头”的一端要先进入，然后由送嫁的人将其安放在新婚夫妇的眠床顶架上，让新郎时时看到它，提醒自己要时时体贴妻子，爱护妻子，做个名名副其实的“模范丈夫”。
女儿出嫁那天要与兄弟分钱米。母亲就在簸箕或竹筛上面放上钱和米，用力摇簸，边摇边念：“簸圆圆，簸后儿孙大有钱；簸匀匀，明年抱个男外孙。”然后把钱米按兄弟人数和女儿各分一份。女儿拿上这份米钱，同定婚信物一并装入为出嫁而特制的肚兜里。到夫家的第三天，将钱米放入夫家的米瓮，信物交给丈夫保管。另外，女方随嫁的衣物、器具，都要放上钱币，身上穿的礼服也应逢袋必放钱，这隐祝新婚夫妇家庭幸福，代代（袋袋）有钱，荣华富贵。 女儿出嫁的那一天早晨，要和父母兄弟共进早餐，而其他女性不能入席。如父母、兄弟因事缺席者，也应备位，配上碗匙盛上饭，表示圆圆满满。早餐上，双亲用长面（谐音“长命”）祝福女儿婚后夫妻健康长寿，家庭幸福，万事如意。女儿吃上猪肝炒葱，聪明伶俐，能孝敬公婆，爱护小辈，和睦邻里。这叫做猪肝炒葱，食了会“通朗”（意为聪明）。
女儿出嫁离开家门时，应向双亲行礼叩揖，以报双亲养育之回恩。寓意为：双亲啊双亲，女儿已长大成人，要踏上新生活，为人媳妇，不能在家服侍双亲，望双亲保重玉体，祝双亲福如东海，寿比南山。双亲两手牵起女儿，接受女儿祝福，并送出门庭。做女儿的，这时有如雏鸟离巢，出于儿女心情深，因而流泪泣哭，这种感情现象，习俗叫做哭点目汁给兄弟做家财，愿兄弟富贵荣华。儿是母亲心头肉，做母亲的为了女儿的幸福，在女儿出门时还应提着“红花水”喷洒，且边喷边念：“红花水，喷上轿，‘走仔’ 变做夫人阿奶样；红花水，喷上天，‘走仔’合内合外合厝边。”以表达对女儿幸福新生活的寄望，同时也作为给女儿为人媳妇以后待人处事的临别赠言。
在女儿嫁妆中，有母亲为女儿特意准备的一盒缝衣针和一个骨梳。嫁妆可少，而针、梳不可无。女儿到夫家之后，把针分别上门送给亲房和邻居的姆婆和婶婆等长辈。民俗说是用针“缝”紧各位女辈的嘴，祈望凡事包涵指教；接受赠针的人，莫不称小媳妇贤慧，知书识礼，也明白其中奥妙，即使新娘仔有些乖戾，一想赠针，也能谅情，减少事端。送针、梳的另一个俗说是寄意媳妇要用针自“缝”嘴巴，不可鹦鹉学舌，招惹是非；一遇事端，要有理有智，象骨梳那么坚硬，象梳子理蓬发一样，把事情办得有条不紊。（完） 昨晚与朋友在饭桌上谈到结婚的事，有人觉得潮汕人的婚俗很什么，我觉得这中间一定有误会，潮汕人虽然都是一大家子，但是对子女的出花园，婚嫁都是很重视的。设定这些习俗一定有它的寓意，今时今日，由于种种原因，我们可以把习俗做相应的简化，但是不能误解老祖宗对我们的美好祝福哦