插花的时候为什么要把水里放点盐？

因为盐的主要成分是氯化钠，是植物生长中不可缺少的无机盐离子，对生长起辅助作用，刺激水分运输，从而花变得精神。盐类进入水中后，使得原来水溶液的水势降低，渗透压变大，从一定程度上抑制了微生物细胞壁的形成，从而抑制了其繁殖。

拓展资料插花(floarr)，亦可称为插花艺术，就是把花插在瓶、盘、盆等容器里，而不是栽在这些容器中。所插的花材，或枝、或花、或叶，均不带根，只是植物体上的一部分，并且不是随便乱插的，而是根据一定的构思来选材，遵循一定的创作法则，插成一个优美的形体（造型），借此表达一种主题，传递一种感情和情趣，使人看后赏心悦目，获得精神上的美感和愉快。
插花是一种古老的传统文化现象，大多为满足主观与情感的需求，亦是日常生活进行娱乐的特殊方式。插花源于古代民间的爱花、种花、赏花、摘花、赠花、佩花、簪花。
花束的花材固定有两种方法：一种是用细铁丝绑扎。每一枝花、每一片衬叶，都用缠上绿胶带的细铁丝缠好后再造型。另一种是用专用花托，内有花泥，将花依造型插入花托内，此法比较简便省事。
参考资料
百度百科—插花

原因如下：
清水中加盐的主要作用是：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。但盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水；
鲜花保鲜效果：淡糖水＞淡盐水＞液体花肥＞清水。因为糖分是花卉生长过程中必不可少的营养素，可促进花朵开放。因此，鲜花保鲜关键是补充糖分。自然生长的花卉，可通过自身光合作用制造糖分。鲜花摘下后，原有糖分满足不了开花的需要
在清水中加入少量食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。清水中加盐的主要作用是：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。但盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水。

拓展资料：
用花瓶插花，延长花期首先，刚从市场买回来的花，不能直接插入容器中，应在水中斜切花枝基部，以扩大花枝吸水面，避免空气进入枝茎。在鲜花基部斜切时，将少许酒精、薄荷油、醋酸等涂于切口上用来防腐，或在插花的器皿中加入少量的食糖或食盐，其浓度均不能超过0.1％，也能延长鲜花寿命。　
注意石竹花、紫罗兰、百合、兰花等不宜同其它种类的鲜花同插一瓶。 其次插花时要选用清洁的容器，切忌油腻的器具。如果用花瓶插花，灌水量应以水面与空气保持最大的接触面为宜，以增加水中溶氧量；插花时，如无去离子水和蒸馏水，也可使用凉开水。
参考资料：插花 （创作花型造型艺术）百度百科

盐中的无机盐离子是花木生长中不可缺少的养分，它可以刺激水分运输，从而延长花期使花开得更久一些。
同时，盐类在水中可以抑制微生物的繁殖，起到杀菌作用。
不过，水里的盐分也不能加的太多，盐分过多会使植物脱水，建议盐水浓度不超过5％。

拓展资料：
常见的花木保鲜方法:
一.折枝法： 对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。
二.末端击碎法： 将花梗末端（约一寸左右）击碎，是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。
三.鲜花保鲜剂： 在插花溶液中加适量的化学药剂，利用要即抑制花枝，可延长保鲜时间。如果买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，也能使开花。
四.浸烫法： 将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。
五.茶水法： 插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必须待茶水完全冷却后才能用）来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目香气四溢。
六.急救法： 鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来，草、木本花卉均适用。
七.啤酒法：在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。
八.冰箱保鲜法: 全家外出时，把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。

1、清水中加盐的主要作用是：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。但盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水。

2、鲜花保鲜效果：淡糖水＞淡盐水＞液体花肥＞清水。因为糖分是花卉生长过程中必不可少的营养素，可促进花朵开放。因此，鲜花保鲜关键是补充糖分。自然生长的花卉，可通过自身光合作用制造糖分。鲜花摘下后，原有糖分满足不了开花的需要，因此，在清水中加入少量食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。清水中加盐的主要作用是：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。但盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水。

为了起杀菌的作用

最好放白酒