四川大厨接七场婚宴，大厨能否保证菜品样式和口味？

近日四川一位大厨国庆期间连接七场婚宴，这个巨大的工作量也让人无比震惊。一位技术精湛的大厨在婚宴这样的重要场合一定是很受欢迎的，毕竟主人婚宴上的菜式和口味直接关系到主人的颜面和招待能力，如果菜品不够上档次和口味不佳，举办婚宴的主人家就会被认为招待不周。很多人也质疑这么密集的工作量，大厨还能否保证菜色的质量。

我认为这方面的担忧不必太多，大厨作为大厨，就是因为他们有着过硬的技术和丰富的经验，他们平时的工作也一直是非常辛苦的，密集的工作量不会太影响菜品质量。婚宴的菜式一般都较为固定，都是提前由主人家和大厨敲定好的，这些菜也一定是大厨很有把握做好的拿手菜品，他们对于火候、调味的把握已经形成了固定模式，烂熟于心，翻车的几率不大。

另一方面，菜品的味道很大程度还要取决于菜品原材料的质量，新鲜优质的材料是做出美味菜品的关键。婚宴是人生中非常重要的一场宴会，主人对此一定是加倍重视，对于菜品原料的选择也不会像酒店商家一样有偷工减料压低成本的行为。所以大厨们也有足够的支持去购买质量极佳的菜品，再加上他们丰富的烹饪经验，保证婚宴菜品的口味还是可以的。

大厨连接七场婚宴也侧面反映出目前的烹饪人才是非常短缺的，导致一些技艺精湛的大厨供不应求，才会出现这样的大强度工作的现象。现在人们普遍重视孩子们的教育，却对职业教育一直抱有很大的偏见，而职业教育本身的发展也确实存在很大的问题。如何去培养更多的烹饪技术人才，让更多的人愿意选择烹饪行业，提升烹饪行业的待遇和社会认可度，也是社会要考虑的问题。

四川这位大厨能够接七场婚宴，表明四川大厨的实力是得到大家认可的，而能否保证菜品馅和口味，这是每个厨师的基本素养，是可以办到的。

能，因为大厨在这方面是专业的，他手下也有很多徒弟可以帮助他。

应该是可以保证的，因为这个大厨经常接这样的任务，所以已经熟练了。