古代女子出嫁时头上戴的叫什么东西？

你是问的凤冠还是盖头啊！
女子出嫁,戴凤冠,披霞帔,铺红毡,坐花矫,举大宫灯,扬布襕旗,吹吹打打喜庆三日。
当新娘在和合饭后，就会戴冠盖头。冠，是凤冠。但不是皇后妃嫔戴的那种有凤龙图案的冠。而是彩冠，即花冠等（女子的一种冠饰），上头有假花或其他吉祥图案。肯定有。但凤龙图饰的，只能是贵族富家。戴冠，所受重量可不轻，虽然如此，依旧很是讨女子喜欢。到了明代，更是流行，而新娘戴的冠也被称为“凤冠”。
但很多的民间女子出嫁时，只能头插一支钗饰，以替凤冠。凤冠虽为大众所爱，但价钱也不斐。倒是“盖头”，就普遍人家都用的。
盖头是一块的大红巾。新娘在上花轿前，要用红巾盖头蒙面。从上轿、拜堂至入洞房期间，都不能揭去。所以盖头也称为“障面”。

凤冠和盖头。

女子出嫁,戴凤冠,披霞帔,铺红毡,坐花矫,举大宫灯,扬布襕旗,吹吹打打喜庆三日。

当新娘在和合饭后，就会戴冠盖头。冠，是凤冠。但不是皇后妃嫔戴的那种有凤龙图案的冠。而是彩冠，即花冠等（女子的一种冠饰），上头有假花或其他吉祥图案。肯定有。但凤龙图饰的，只能是贵族富家。戴冠，所受重量可不轻，虽然如此，依旧很是讨女子喜欢。到了明代，更是流行，而新娘戴的冠也被称为“凤冠”。

但很多的民间女子出嫁时，只能头插一支钗饰，以替凤冠。凤冠虽为大众所爱，但价钱也不斐。倒是“盖头”，就普遍人家都用的。

盖头是一块的大红巾。新娘在上花轿前，要用红巾盖头蒙面。从上轿、拜堂至入洞房期间，都不能揭去。所以盖头也称为“障面”。

古代婚礼，完整的婚礼习俗在古代有纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六礼。但是明清以后，山西各地完整的六礼已经不复存在，如大量地方志中所载的，“婚礼各处不同，大约六礼之中，仅存其四：问名、纳采、请期、亲迎而已，亦有不亲迎者。”

凤冠或者盖头

戴上凤冠，盖上红盖头。

凤冠还是红盖头？

簪子

　　古代女子出嫁时头上戴的叫凤冠。
　　凤冠，古代皇帝后妃的冠饰，其上饰有凤凰样珠宝。明朝凤冠是皇后受册、谒庙、朝会时戴用的礼冠，其形制承宋之制而又加以发展和完善，因之更显雍容华贵之美。 明清时一般女子盛饰所用彩冠也叫凤冠，多用于婚礼时。

　　冠上饰件以龙凤为主，龙用金丝堆累工艺焊接，呈镂空状，富有立体感；凤用翠鸟毛粘贴，色彩经久艳丽。冠上所饰珍珠、宝石及重量各不相等，最多的一顶上有宝石128块，最少的95块；珍珠最多5,449颗，最少的3,426颗，最重者2,905克，最轻者2,165克。冠上嵌饰龙、凤、珠宝花、翠云、翠叶及博鬓，这些部件都是先单独作成，然后插嵌在冠上的插管内，组合成一顶凤冠。 凤冠造型庄重，制作精美，其工艺有花丝、镶嵌、錾雕、点翠、穿系等项。点翠面积大（四顶凤冠上有翠凤23只，翠云翠叶翠花多达数百片），宝石镶嵌多达400余颗，大小珠花及珠宝串饰的制作也不少。最后的组装更是一项非常复杂的工序，各饰件的放置，几千颗珍珠的穿系，几百颗宝石的镶嵌，诸多饰物于一冠，安排合理。凤冠口衔珠宝串饰，金龙、翠凤、珠光宝气交相辉映，富丽堂皇，非一般工匠所能达到。凤冠上金龙升腾奔跃在翠云之上，翠凤展翅飞翔在珠宝花叶之中。

一般女子盛饰所用彩冠也叫凤冠，多用于婚礼时。

出嫁:
详细解释
1. 谓遣放宫女出宫嫁入。
《韩非子·外储说右下》：“ 桓公 曰：‘善。’令於宫中女子未尝御出嫁之。”
《汉书·哀帝纪》：“掖庭宫人年三十以下，出嫁之。”
《后汉书·乐成靖王刘党传》：“旧禁宫人出嫁，不得适诸国。”
2. 女子离开母家与丈夫成婚。
唐 韩愈 《与李秘书论小功不税书》：“今之人，男出仕，女出嫁。”
《古今小说·李秀卿义结黄贞女》：“明年， 英台 出嫁 马 家，行至 安乐村 路口，忽然狂风四起，天昏地暗，舆人都不能行。”
王西彦 《寻常事》：“去年我那斗鸡眼小表妹出嫁，就有十八个领口，排场可不小哩。”