如何做婚宴白酒市场

婚宴用酒作为其中的重要一项，市场容量巨大。酒水企业运作婚宴市场可以在短期内提升销量，同时使产品品牌得到有效传播，婚宴市场可以说是充满了商机和潜力。 二、瞄准婚庆核心通路优化组合： 通过市场走访和调研，结合自身网络情况将“l泸州双喜酒”销售渠道锁定为以下渠道： 传统渠道：大中型餐饮店、批发市场、大卖场、社区大型零售商店。 创新渠道：婚庆公司、婚纱影楼、批发市场喜糖经销点。对于这些婚庆市场相关的场所进行了“扫街”式的开发、铺市、陈列展示、海报张贴、X展架投放等宣传展示活动。 三、聚焦婚庆关联传媒宣传推广： 婚纱影楼：推出“结婚用泸州双喜酒，拍婚纱照送12寸水晶娘家照一张”，从而拉近了“泸州双喜酒”与新人的情感距离，一定可以得到了很好的效果，尤其是提出的“送娘家照”促销方法引起“准新娘”的好评和喜爱。 民政局结婚登记处：通过“登记处”外围的宣传渗透，进行人员“一对二”交流和沟通，附加派发“结婚用泸州双喜酒，送您XX医院婚检”宣传单将预定联系卡和婚检相关事项巧妙地结合在一起，很好地保证了宣传效果的有效性和留存性。 婚庆公司：通过与婚庆公司的合作，开展“结婚用泸州双喜酒，送您头车花篮”活动，通过婚庆公司的推荐取得了很好的效果。 四、深挖婚宴背后潜力个性化服务： 通过对本地结婚习俗的深入挖掘，发现新人于结婚后的第一年过春节有“正月拜新年”的习俗，而且“拜新年”又必不可少2瓶酒2盒糕点的定式习俗，于是对“泸州双喜酒”包装进行重新设计并于外包装盒正面及内瓶标处预留“心型”空白区域（张贴新人婚纱照片），为新人定制个性化的婚宴宴席用酒和“拜新年”用酒，通过一小点的改变却实现新人“提前消费”从而增加了单笔产品订购量。 解析篇：流行酒用品牌核心价值唤醒婚宴市场 婚宴市场正在成为白酒企业的一道“大餐”，不少企业推出了专门的产品，如带有“百年好合”、“喜宴”、“有缘”等字样的喜酒，但到目前为止，还没有一个被消费者广泛认同的真正意义上的全国性婚宴酒品牌。总体而言，婚宴用酒市场还处于起步阶段。 从众多区域市场来看，当地的流行酒往往是婚宴市场的主选品牌。这与婚宴市场的消费特点息息相关，婚宴用酒的价值在于被赴宴者所感知到的价值，从这个角度看，流行酒当然是充当婚宴用酒的上佳角色。对于婚宴酒的选购过程来说，周围人的评价对购买者的影响非常大。 流行酒如何能够抢占更多的婚宴用酒市场呢？那就是打造能够打动消费者的核心价值。比如茅台迎宾酒，迎宾迎天下；茅台王子酒，王子尊天下。 婚宴酒的宣传、促销要点 1.品质要好，价格合理。 产品品质和价格是促进销售的两个有力武器，婚宴用酒面对的大多是普通消费群体，口碑的效应远远大于广告效应。这就要求在运作婚宴市场时，一定要注重产品的品质，同时要设定好合理的价格，这是预谋婚宴市场成功与否的主要环节。 2.要找到产品在婚宴市场的宣传点或宣传渠道。 与市民政部门进行合作是实施婚庆促销的最佳渠道。企业可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠企业提供的贺卡，新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其企业的产品两瓶和婚宴用酒促销通知。另外，在人流量大的车站、商业区、小区门口制作宣传牌，将婚宴用酒促销活动予以告知也可取得不错的效果。 3.要找准婚宴市场的购买者。 对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买者和决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析。一般而言，与父母在一起生活的年轻人成婚，举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外、远离父母的年轻人成婚，购买白酒的往往是年轻男性，找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式。 4.促销方式多项选择。 联合促销：可以与婚庆公司进行联合促销。比如，让婚庆公司给消费者进行婚宴用酒介绍，然后根据联系的数量多少予以奖励。 实物搭赠促销：酒、饮料、糖果、零食是婚宴必备的东西。所以，在婚宴用酒的促销活动中，可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行搭赠促销。另外，也可以通过送与婚宴相关的物品如请柬、来宾签到薄、厨房用具或者提供婚宴接亲用车等，让消费者感到实惠和便捷。 产品的同品相赠：就是采取买一赠一或者买一赠二等同品相赠的方式。这虽然是最简单的一种促销方式，却也是最有效的方式之一。 5.促销时间要相对集中。 一般婚宴的举行多集中在节假日，如五一、十一或周六周日，在农村市场除以上时间外，农闲日婚宴相对集中。所以，促销力度的控制应根据产品在当地的知名度和市场接受度的大小进行调控。同时，可根据婚宴市场的特点在五一、十一和农闲时放大促销力度，平时保持相对力度做好宣传即可。