和一个不喜欢的人订婚了可以躲避和退出吗？

可以的，订婚是非法定要求，不受法律保护的。
随时都可推翻（即否定它，不用承担任何责任），订婚是民间习俗之事而尔。
说无效，就即无效。
谁也不许干涉，否则就是违法。所以现在你想怎么做都可以，并没有法律限制你。

和不喜欢的人订婚完全可以退出了，况且还没有结婚只是订婚，不喜欢对方以后就算结婚了婚都走不下去日子也不好过的，所以趁早退出好点。

婚姻自由，可以退婚，何况还没有结婚。

不喜欢一个人，就不要勉强在一起，婚姻是不能将就的。

人生不一定可以找到理想对象，但起码多方面能够让自己喜欢和满意。