老丈人扣彩礼钱不给怎么办？

报警只能算是经济纠纷警察不管让私下解决

如果能有字据才有法律保护，没有的话只能想办法把他女儿肚子搞大，

国家规定，退还彩礼，必须已离婚为前提，否则不予主张。
这事也很简单，你老婆要是支持你要回彩礼，不惜跟她老爸翻脸（或者你宁可离婚也要讨回彩礼），你俩就先离婚，理由是你岳父没有按约定，把彩礼当嫁妆，返还给你们小两口。
这个，于法于理，你岳父都要返还彩礼。
然后，你再跟你媳妇去民政局复婚。这样，这笔钱就到了你们小两口手里。否则这笔钱就给你小舅子娶媳妇用了。