办婚宴酒席如何点菜啊？

不丑拿砖拍　　婚宴上的菜肴一般都是按照十人份来点的，点菜的时候首先要注意的就是量够不够，对于菜色的口味选择您事先可以先品尝一下，如果有不合适的要和厨师沟通进行调整，另外就是菜的名称最好是花样多些寓意喜庆些，这就差不多了。

汉族婚宴基本是以猪肉菜为主，经济实惠。普通头菜为全家福或干烧鱼即可。标准稍高些可换油焖大虾或葱烧海参，吃到大虾(八个头以上的，即1斤有8个虾的)会给人较深印象。这种场合一般不用上燕翅鲍这类高档菜，华而不实，烧钱。真有好朋友或是送重礼的，过后还情，“小碗儿面——后找补”，没...

2.八热菜：八宝酥鸭、如意海参、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、全家合欢 3.四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子二、以吉祥语命名菜肴 1.东方展彩凤 2.海皇鱼得水 3.紫气舞群龙 4.百子伴鸳鸯婚宴酒席如何点菜 1、做好预算在举办婚礼之前要做好充足...

一般来说，婚宴桌上，我们至少要有两三道大菜。用北方话说，就是要有硬菜。点了大菜之后，再选择一些有很好寓意的菜品。其次，如果没有特别的想法，鸡鸭鱼肉可以顺着都点一种。最后就是一些凉菜了。我们平常的家常菜，比如麻婆豆腐，鱼香肉丝之类，尽量少点。毕竟婚礼酒席，吃的还是一个新鲜多样。3、色...

婚宴点菜的关键点3：确定菜单最后确认喜宴的菜单，选择菜色一方面要量力而行，不一定非要将山珍海味全部搬上桌。时下流行健康饮食，在婚宴上，也要充分考虑菜色的搭配，不要所有的菜都是肉类，要穿插搭配一些蔬菜、甜品等。另外菜色的名字也可以起一些有吉祥寓意的名字，例如大鹏展翅、百年好合等，为婚...

一桌婚宴酒席上，可能有很多炒菜凉菜。除了这些，还得有一两个大菜。这些大菜，起到的就是一个撑门面的作用，撑起整个婚宴的档次。另外，无论是主菜还是普通的菜品，在命名上都要十分注意，尽量选择有美好意味的命名，比如如鱼得水、鸳鸯鱼片，或者是长长久久等。结婚酒席点菜有什么讲究：数量在的...

在筹备结婚酒席时，通常会建议点四个火锅作为主菜，以满足宾客对热食的喜爱。此外，还会搭配十二道精心挑选的菜肴，以丰富酒席的多样性和营养均衡。这十二道菜肴通常会涵盖各种口味和食材，以满足不同宾客的喜好。为了增添喜庆的气氛，酒席上通常还会准备一些小食作为额外的点心。这些小食包括水果、瓜子、花生...

一、婚宴菜品选择传统吉祥菜：在文化中，许多菜品因其名称或形状而被视为吉祥的象征，适合出现在婚宴上。如“龙凤呈祥”（龙虾与鸡拼盘）、“喜鹊登梅”（烧鹅）、“百年好合”（百合炒虾仁）等。这些菜品不仅美味，还寓意着新人的美好祝愿。地方特色菜：根据新人的家乡或举办婚礼的地方特色，选择...

摆酒席菜谱一 1、炒粉干-寓意就是福运长绵。2、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。3、白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。4、菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。5、白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。6、蒸带子-寓意就是带子一起欢聚。摆酒席菜谱二 1、冷盘-寓意就是爱情五颜六色。2、白暂鸡-寓意就是共呜报...

在选择婚宴酒店时，通常会有套餐供选择，可以根据当地风格更换或添加菜品。点菜方面，以下是一些攻略：1. 预算规划对婚礼成本进行预算，确保婚宴菜单在可控范围内。2. 选择双数菜单遵循传统，选择双数菜单，象征吉祥。3. 挑选招牌菜选择酒店的招牌菜，以提升宴席的档次。4. 色彩搭配考虑色彩搭配，...

1、在点菜之前在心里一定要有个预算，确定自己要花多少钱，然后点菜的时候就控制在这个范围内。但是新人一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为...