结婚宴席菜品的选择上要注意什么

传统婚宴上，菜品可是一大学问，有各种寓意不说，还关系着新人的脸面甚至是日后的运势， 结婚宴席菜品的选择上要注意什么?宴席菜单有什么讲究呢?
一、结婚宴席菜品的选择上要注意什么
1、菜肴的数目应为双数
结婚宴席菜品的选择上要注意什么?宴席菜单数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
2、菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿
用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，可以从心态上愉悦宾客，烘托气氛。
结婚宴席菜品的选择上要注意什么?婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠。想要快速 ☞脱单?提升个人魅力与情商点这里，教你成功俘获心上人。
3、宴席菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则
结婚宴席菜品的选择上要注意什么?我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。
比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。
4、婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗注意禁忌
宴席菜单一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。遭遇情感危机面临分手?
千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。笔者就亲耳听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。
传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆;必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。
结婚宴席菜品的选择上要注意什么?婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有"酱红、棕红、橘红、胭脂红等"。
一场完美的婚礼在很大程度上得益于婚宴的好坏程度，而婚宴的好坏与否完全是看宴席菜肴搭配是否完美，什么样的菜色、什么口味、怎样荤素搭配，都是非常有讲究的。