厦门婚宴菜单有什么讲究婚宴菜单选择注意点

一场婚礼除了婚礼仪式，还有一个重头戏就是婚宴。因为婚宴在很大程度上决定着一场婚礼的完美度，而婚宴菜单的选择又决定了婚宴的的档次。所以各位新人朋友们在选择婚宴菜单的时候还是要事先了解一些相关信息。比如有有什么讲究还有要注意什么。那下面就随小编一起来看看厦门婚宴菜单有什么讲究以及婚宴菜单选择注意点有哪些吧。厦门婚宴菜单有什么讲究1、菜系的选择因为婚宴菜肴主要是给宾客准备的，所以应当以宾客的大众口味为基准。所以如果你是厦门本地人士，那么你的婚宴菜系应以海鲜主，其他菜肴的口味就应偏甜。所以说厦门婚宴菜单的第一讲究便是菜系的选择。2、菜肴的色调可能很少有人会注意到婚宴菜肴的色调。所以这里小编要给大家介绍的厦门婚宴菜单的第二个讲究便是菜肴的色调。婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉。3、菜肴的数目在准备婚宴菜单的时候对于要准备多少碗菜也是很有讲究的。比如在厦门婚宴菜单的讲究中就偏向与双数。通常会准备十二个菜，因为十二个菜象征着新人婚后月月幸福。4、菜肴的命名每个人都希望自己的婚礼是完美的，所以一切有关事物都应准备吉祥、喜庆的。所以说厦门婚宴菜单也是很讲究菜肴的命名的。以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。婚宴菜单选择注意点1、尊重习俗：每个地方都有着自己区域的独特习俗，所以在选婚宴菜单的时候应根据自己所在地或宴请的宾客大众口味进行准备。2、品种选择要多：其实，对于宾客来说，相比于婚宴菜式名称他们一般都更看重婚宴菜系的品种。所以应当尽量选择不同品种的菜肴。3、数量选择要足：婚宴就是要让宾客们吃饱喝足，所以在定婚宴菜肴的时候最好将分量调整到10-12人一桌的量。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况，但也不可过度地铺张浪费。