江苏邳州结婚宴席鸡蛋做法

主料
鸡蛋
50g

辅料
大料
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
香油
适量
步骤

1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可
小贴士
芡粉一定要在没开的时候倒入