兴蒙蒙古族的传统婚俗

从记载来看，北方蒙古族的“许婚筵”，蒙语叫做“不兀勒扎儿”，意为“羊颈喉”，因为羊颈喉的肉坚韧耐嚼，含义是牢不可分，象征夫妻百年好合。结婚时，两个新人从结婚之日连吃此肉三天，以示庆贺。除此而外，羊还是重要的聘礼。今土默特一带蒙古族的婚礼上，新郎到女方家迎亲，女方必先闭门不开，男方必以羊碰门，叫“碰门羊”。在女方举行的婚宴上，还有放“特洛西”的习俗。所谓“特洛西”就是把煮熟的羊腿放在桌子中央，新郎新娘争夺，如果谁能得到这块带肉的骨头，谁就平安健康。按照蒙古族的习俗，特洛西是婚礼上的一种吉祥物。在男方迎娶新娘的婚礼上，羊头也是一种吉祥物。敬献羊头是最大的敬意。《绥远通志稿》云：男家款待男女送亲者，宴席仍用旧礼……蒙人必以全羊为宴席盛品者，取吉祥之意也。其整羊席上煮出来的整羊都放在银制云头图案的大盘中，按照躺卧的姿势，把两条羊腿顺着前肢左右扣紧，前臂骨往里折放，形如卧着的活羊一般。摆上桌时，羊头必须朝着主宾。可见，羊在蒙古族的婚礼中具有特殊的文化内涵。它不仅是蒙古族婚宴上的佳肴，而且是婚礼上的吉祥物，是蒙古族人婚礼的凭证。而在兴蒙蒙古族乡的婚礼过程中，新郎迎亲时给女方送猪腿一只、酒一坛，女方父母则以两小块煮熟了的猪乳头的母猪肚皮肉（俗称离娘肉）、两瓶酒、两条鱼作为回礼。新人在入门以前要举行一系列的仪式，在门的左边摆有一放有三牲酒的香案，上面摆有一只公猪头，嘴里含一条猪尾，寓意有头有尾。