今天婚宴上吃到一种鱼，嘴是尖长的，鱼骨还是白色脆软的很好吃，是什么鱼了？

鲟鱼

银鱼

婚宴上第一道菜是鱼的好处就是有一个好的意寓，鱼象征着有余，年年有余的意思，所以第一道菜上鱼是说明今后的生活年年有余，对于新人和嘉宾来说，这是一种美好的祝福，一种好的祝愿。

1. 多宝鱼：多宝鱼，也被称为比目鱼，是一种味道鲜美且外观高档的海鱼。它的肉质细腻，几乎无刺，非常适合婚宴这种正式场合。多宝鱼可以通过清蒸、红烧等多种方式烹饪，既能保持鱼肉的鲜嫩口感，又能展现出厨师的高超技艺。2. 三文鱼：三文鱼因其肉质鲜嫩、色泽艳丽而广泛受欢迎。在婚宴中使用整块或切...

在烟台海阳的婚宴上，通常会呈现三道鱼。第一道鱼被称为相鱼，也就是敬酒鱼。接下来的两道鱼是鲤鱼和鲈鱼，它们的具体上桌顺序我就不清楚了。通常情况下，相鱼会采用回锅的做法，鲤鱼则是葱油做法，而鲈鱼则是焖睁拆唯的方式制作。

鱼没有等待的象征意义。鱼在文化的语境中有生殖繁盛、福泽绵绵的含义，在文人士大夫的心目中，鱼悠游自在，是精神自由的象征。的“鱼文化”博大精深，渊源流传。由于鱼产卵多多，人们就借鱼来祈求多子多福或借鱼来谋求社会人多势盛；代表财富极多，以此誉称家庭富有和有才学的人；也形容夫妇恩...

学名叫孔鳐孔鳐（R．porosa）隶属鳐目、鳐亚目。山东、辽宁俗称老板、劳子，江苏、浙江称老板甫、甫鱼等，是一种传统性地方经济鱼类。该鱼肉多刺少，无硬骨，其肉可鲜食，也可腌制加工成淡干鱼，深受消费者青睐，特别是北方地区把孔鳐作为婚宴或餐桌上一道名菜（俗称老伴、老板），表示如意和吉祥。...

婚宴上适合使用鲈鱼来制作清蒸鱼。在传统中，鱼是宴会中不可或缺的一道菜，代表着“年年有余”的好运，因此备受长辈的重视。然而，烹饪鱼肴并非易事，常常因为处理不当而导致鱼肉口感不佳，腥味重，甚至碎裂。实际上，鱼肉可以通过简单的蒸制方式来烹饪，不仅方便快捷，而且能保留食材的原汁原味，...

鲫鱼下锅前，不但要刮鳞抠鳃、去脏，还要去掉其咽喉齿（位于鳃后咽喉部的牙齿），会使鱼的味道更鲜美。结婚吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。所以诸暨的婚宴上，必须要有“鱼”这一道菜。

故加工后成数最高，翅针粗长，价钱亦最贵，多作散翅用；5、翅片（胸鳍）翅片多呈长形，两面颜色不同，即为阴阳色；按鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种，其中以黄、白、灰三色较优。按鱼翅由于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。价格最高的为勾翅。

像你说的有鸡鸭鱼牛肉这些基本上都已经很好了，而且这就是最全面的，只要有了这些东西，然后再有一些特色的菜，我觉得也算是比较好的。所以其他的我觉得也没有什么必要了，而且如果太高端，可能也没有这个必要，我觉得确实也算是一种没有用的。不管怎么样，我觉得最好还是要商量一下，也并不是你没...

首先，鲈鱼、多宝鱼、鳜鱼和鲳鱼是婚宴上极为常见的鱼类。鲈鱼肉质鲜嫩，刺少肉多，适合清蒸或红烧。多宝鱼肉质细嫩，含丰富的胶原蛋白，清蒸后鱼肉鲜嫩爽滑，美味无比。鳜鱼则以其肉质细腻、肉多刺少而著称，是爱美新人的首选。而鲳鱼，尤其是金鲳鱼，肉质嫩滑、富含蛋白质，寓意昌盛、平安、富裕等，...