江苏扬州婚俗割肉是什么意思？

“离娘肉”
在古代，女儿往往会嫁出到很远，因此离开了父母可能很久都不会再见到，一块肉既作为哀思，更像是新郎的一种保证。迎亲的日子同时也是下聘礼的日子，车队分成两拨，第一批由新郎家族中的长辈组成，他们负责将装好的礼盒和烟酒糖茶鞭炮送到女方家中，并将物品均匀的摆在一张八仙桌上。新郎车队随后到来，亲手将一块猪肉送给岳母，叫做“离娘肉”。