婚庆与酒店合作问题

酒店前台给新人预定程序
工作程序
1、电话预订

程序

标准

1、接听电话

铃响3声内接听电话

2、问候客人

⑴问候语：您好，预订部。Good morning(afternoon\evening),
Reservation Dept, May I help you?

3、询问姓名

⑴询问客人姓名并按姓在前，名在后的次序进行记录，中文名注意辨别同音字；英文名注意拼写正确。
⑵复述确认

4、询问公司

询问客人公司名称

5、询问期限

⑴确认客人预订期限；
⑵查看预订当日客房状态，迅速判断能否受理。

6、询问时间

⑴询问抵达时间或航班（车次）；
⑵向客人说明，无明确抵达时间和航班（车次），酒店只能保留房间到入住当天的6：00PM；
⑶如果客人预订的抵达时间超过6：00PM要求保留客房者，可视情况保留房间至客人到达。

7、推销房间

⑴按照从高价到低价房的顺序，向客人介绍房间种类和房价；
⑵一次报2—3种房价，以便客人选择。

8、询问付款

⑴确认客人付款方式并在预订单上注明；
⑵由公司或者旅行社结账者，要求公司或者旅行社在客人抵达前以支票或其它方式作预订担保。

9、询问要求

⑴询问客人特殊要求，如：是否需要接机、订票、订会议室；
⑵对客人的特殊要求应详细记录并予以落实。

10、询问电话

⑴询问客人预订姓名、单位及联系电话号码；
⑵在预订单上做好记录。

11、确认预订

⑴确认客人姓名；
⑵确认入住期限、 抵达时间或航班（车次）；
⑶确认订房种类、房价以及房数；
⑷确认付款方式；
⑸确认特殊要求；
⑹确认预订联络人情况。

12、完成预订

感谢客人打电话来订房，并告之如有变更请及时与我们联系。

2、传真预订

步骤/内容

标准

1、接收预订

⑴仔细阅读有关预订的函电内容，查看与预订单上所要求的信息是否齐全；
⑵查询客人预订期间的客房预订状态。

2、回复传真

⑴不管客人是否要求，收到的传真预订都应在当日回复；
⑵加急的函电立即回复；
⑶回复传真时，使用标准预订确认函和通用的缩写方式。

3、记录存档

将有关预订的往来函电与填好的预订单第二联附在一起，按日期存档。如有特殊要求或需接机服务的传真，须将此传真与预订单的第一联附在一起，然后交总台。

3、更改预订

步骤/内容

标准

1、接收信息

⑴当客人需要更改预订时，找出原预订单后，应先查核如下内容：
①客人姓名；
②原预订期限；
③原预订房类、房价及房数；
④原预订人情况。
⑵询问客人现要更改的日期，房数或其它要求。

2、确认更改

⑴在确认客人新的订房要求之前，首先要查询客房预订状态；
⑵在有房间可销售的情况下，如客人确认更改预订，并重新填写预订单；
⑶记录预订更改人的姓名、联系电话及以何方式更改；
⑷将更改信息输入电脑。

3、注明存档

⑴在原预订单上注明“更改”字样；
⑵按日期存档。

4、更改处理

⑴如果客人需要更改的日期，酒店已无客房可售，应及时向客人作好解释；
⑵告知客人预订暂时放在候补名单上；
⑶如果酒店有空房时，及时与客人联系。

5、善后工作

⑴感谢客人及时通知；
⑵感谢客人的理解与支持（未确认时）。

4、取消预订

步骤/内容

标准

1、接受信息

⑴询问要求取消预订的客人的姓名、预订期限、房类并与档案柜中原预订单进行核对；
⑵询问并记录取消预订人的姓名、联系电话、取消日期、取消方式及原因。

2、确认取消

复述以上两项内容以得到取消人的认可

3、处理取消

⑴感谢订房人将取消预订要求及时通知酒店；
⑵询问客人是否需要做下一个阶段的预订；
⑶在原预订单上写明“取消”字样，并在上面记录取消预订人的姓名、联系电话、取消日期、取消方式及原因；
⑷将预订取消的信息输入电脑。

4、做好存档

按入住日期，将取消单进行存档。

5、VIP预订

步骤/内容

标准

1、预订申请

⑴预订员若接到政府高级官员、大公司总裁、名人等符合VIP接待条件的预订，应及时告知预订部主管；
⑵经预订部主管认可，然后通知AM填写VIP申请单（5份）。

2、填写订单

⑴填写客人姓名、职位、公司名称、客人的抵达离店时间、航班（车次）、房间类型、房价；
⑵如果客人有特殊要求，要在申请单上作详细注明。

3、选择礼品

⑴在VIP礼品申请单上，将已选择的礼品注标记“√”；
⑵礼品种类：欢迎信、水果盘、水果篮（小）（大）、鲜花（小）（大）、小点心、酒水；
⑶附上总经理名片。

4、审批预订

⑴预订部主管审批、签字；
⑵送交前厅部经理审批、签字；
⑶送交总经理审批、签字；
⑷将审批后的VIP申请单分送前厅部、行李部、大堂副理、话务总机、客房部。

6、预订单存档

步骤/内容

标准

1、预订存档

⑴将客人的预订单连同电传或传真等资料，按照客人的预订抵达日期存入“预订档案夹”中；
⑵将经预订未抵达客人的预订单按预订抵达日期存入档案夹最后一页。

2、更改预订

查寻出客人的原始预订单，将更改的预订单或预订函电和预订部回复函电附于更改后的预订单上，按程序存档。

3、取消存档

查寻出原预订单，将其附在取消预订单上，然后按日期存入档案夹倒数第二页。

4、特殊存档

对以特殊付款方式结帐的第二天抵达客人的预订，例：由公司或旅行社负责付款的，将其预订单存入档案夹中标有特殊符号的一页。

7、经预订未抵达的客人

步骤/内容

标准

1、查客报表

查阅经预订未抵达客人报表，准确了解客人的全部情况，确认客人这些意见是否住店。

2、查询电脑

进入电脑程序，同时输入客人姓名，即可从屏幕可看此客人的姓名前为“N”字样的英文字母，即“NO SURE”（经预订未达）

3、联系询问

将电脑中储存的客人订房人的姓名，电话号码迅速抄写在报表的订房单位一档中，以便与订房人联系询问客人未抵达的原因及是否需要做下一阶段的预订。

4、记录原因

根据与订房人的电话询问内容和结果，准确无误的将客人未能抵达的原因记录在报表上。

注意的问题挺多的，这不好说，你上网搜一些关键字会有很多的东西比如“婚嫁网”“婚庆网”都很多我给你摘一些你先看看：
1、考察婚宴酒店的基本情况
　　2、婚宴酒店的餐标有几种，是否可以调整。
　　3、是否可以自带酒水，自带酒水是否收取服务费。
　　4、婚宴酒店是否免费提供仪式场地。
　　5、婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房、化妆室、更衣室、休息室等。
　　6、婚宴酒店的地理位置，交通到达的几种方式，是否有专用的接送巴士。
　　通过媒体和身边的朋友多方了解酒店信息，最后锁定5家左右的酒店(不要太多，造成不必要的疲惫)，进行实地考察，考察酒店的实际服务与宣传的承诺是否相符。
确定婚宴场地，并询问以下几个问题：
确认婚宴场地的基本情况：
　　1、婚宴的餐标，每一种餐标的具体菜单，是否可以调整。
　　2、是否可以自带酒水，自带酒水是否有限制，是否收取服务费。
　　3、婚宴酒店是否提供餐内饮料。
　　4、定金支付的比例，商定酒店服务细则，补齐余款的时间和方式。
　　5、婚宴酒店在婚礼当天配备多少名服务员， 确定餐饮部、销售部和工程部的服务员人数和岗位职责。
场地提供具体情况：
　　1、婚宴酒店是否免费提供仪式场地，如另收费，参考费用是多少。
　　2、婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房，是否提供化妆室、更衣室、休息室和特价亲友房。
　　3、婚宴酒店是否有停车场，提供多少个免费的婚庆专用车位。
　　4、婚礼场地的特色服务。
特色设备：
　　1、酒店是否免费提供专业音响、灯光、电脑、视频等设备，如需另收费，参考费用是多少。
2、酒店是否配备专业的DJ、灯光师等设备操作人员。
场布器材：
　　1、酒店是否提供场布服务，场布服务包括哪些项目。
　　2、酒店是否免费提供幕布背景、专业背板、红地毯等场布器材。
　　3、酒店是否免费提供舞台搭建、T台搭建。
迎宾服务：
　　1、是否有婚礼专用迎宾区。
　　2、是否免费提供迎宾牌。
　　3、是否提供嘉宾签到区、签到桌、签到笔。
　　4、是否提供餐前茶点和等待区域。

婚宴使用的特殊要求：
　　1、酒店对婚礼节目是否有限制。
　　2、酒店对婚礼设备是否有限制，如冷焰火、泡泡机、烟雾机、电脑灯等。
　　3、酒店是否提供免费的娱乐场地和器具
是否可以解决您的问题？