结婚喜饼的传统文化 传达分享新婚的喜悦

结婚喜饼的传统文化
一、什么是结婚喜饼
喜饼是婚嫁的传统食品，尽管时下婚礼形式越来越不拘一格，但买喜饼，送喜饼，仍是不少新人的“规定动作”。在这里让我们看看这喜饼里头的“故事”，相信别有一番趣味。喜饼大体分为四种：红菱、白菱、黄菱与玫瑰豆沙。如今随着岁月变迁，又出现了五仁馅、冬蓉、豆蓉、叉烧等的新鲜口味。

二、结婚喜饼的含义
喜饼是为了分享新婚的喜悦用的，以慎重的心情宣告你们的婚讯并藉由喜饼的分送传达给每一位亲友。

三、结婚喜饼的由来
相传三国时期，刘备欲得荆州，但又无从下手。诸葛亮为其出谋献策，“借”得了荆州。 孙权为了讨回荆州，假意称愿将自己的妹妹许配给刘备为妻。诸葛亮得知此信后，立即决定来个假戏真做。于是同刘备商定先做一种礼品送给东吴的臣民，让刘备与孙权妹妹成亲的事家喻户晓。然后设计将此事告知吴国太(孙权之母)，设法将这桩婚事弄假成真。说办就办，于是乎刘备广喻各地，要能工巧匠为他去制作去东吴成亲的礼品。
这时，有位做了大半辈子糖食点心的老师傅，得知此事后，大显身手，做了种配有龙凤图案的大喜饼，以象征龙凤相配、吉祥如意。这喜饼既具有荆州的酥脆风味，又具有东吴的清甜特点，十分爽口。一送到荆州，就被诸葛亮选中，令其制作1万枚，让赵云带兵派送到南徐城里的各家各户，并编出歌谣：“刘备东吴来成亲，龙凤喜饼是媒证。”不到几天功夫，城里老幼都知道刘备到东吴成亲的事了，完成了他们假戏真做的大计。
后来刘备为了赏赐这位做喜饼的师傅，特意在他的家乡修建了一个龙凤喜饼店。诸葛亮为店提名，写了“吴永凤”的牌匾。从此，龙凤喜饼便成了朱家河一带老百姓娶亲嫁女的至上礼品，甚至有“礼饼方为礼，其他不为礼”的说法。
四、喜饼传统风俗
1.合婚饼(俗称「盒仔饼」)，现通常使用「西饼」或「西式订婚礼盒」。
2.礼饼(俗称「大饼」)，如芝麻饼(俗称「肉饼」)、枣泥、莲蓉、核桃、绿豆等汉饼礼盒。
3.米香又称「老花」，俗云：「吃米香，嫁好尪」，吃了「米香饼」便能觅得一位好大婿。「米香」或用「沙琪玛」代替。
4.日头饼可用如：凤梨、豆沙等汉饼礼盒，前三种是订婚(送定)时所需，「合婚饼」是大家熟知的「喜饼」，而「礼饼」、「米香」两者可择一订制。 分送喜饼通常是「合婚饼」及「礼饼」各一份。
传统礼俗是男方请命理师择定嫁娶(结婚)吉日，于「送日头」、「送日子」(请期)，将「迎亲帖」(日课表)连同「香烛、礼炮」与「日头饼」(议定「日头」、「日子」之礼饼)，讬媒人送往女家征求同意，请其必要时「复日课」红包礼一个，择日之时价，取吉数)，此即为「请期」。 女方家长通常会告诫准新娘不准吃自己名份的喜饼。
因俗称：准新娘不可吃男方送来的喜饼，否则日后会「大面神」，即不会谦卑，常做出自我揄扬之态。或说：若准新娘吃了自身的喜饼，有将自身的喜吃掉，转吉为凶」之虞。准新人可于选购喜饼时多「试吃」几个品牌，一则可比较品质口味之好坏，二则可稍免不能吃自己名份喜饼之憾。

五、传统中式喜饼
龙凤心心相印
在全套的喜饼盒里，有一对绝对重量级的喜饼———龙凤饼，商家打模烘焙出龙凤心心相印的造型，那凸起的图案，让人眼前一亮，馅的新口味，让人垂涎三尺。
据相关人员介绍，如今的龙凤喜饼还推出立体艺术制作，饼上呈现出宛如浮雕般的龙凤图案，图案也有两种款式，一是古式的圆造型，另外则是双心型的现代造型。