摆酒席菜谱有哪些 婚礼点菜有什么技巧
婚宴酒席可以说是一场婚礼的重点，每个人都想把自己的婚礼酒席办的隆重一些，因此这里新人就需要掌握些关于酒席点菜的知识。那么 摆酒席菜谱 有哪些、婚礼点菜有什么技巧，随我一起来看看吧!
摆酒席菜谱 有哪些
摆酒席菜谱 一
1、炒粉干-寓意就是福运长绵。
2、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。
3、白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。
4、菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。
5、白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。
6、蒸带子-寓意就是带子一起欢聚。
摆酒席菜谱 二
1、冷盘-寓意就是爱情五颜六色。
2、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。
3、炸榴连卷-寓意就是龙皇献彩卷。
4、梅菜扣肉-寓意就是红袍添喜庆。
5、清蒸海鱼-寓意就是福如东海。
摆酒席菜谱 三
冷菜:海蛰、醉枣、海藻、腌泥螺
热菜:香螺等贝壳拼盘、虾狗弹、猪肚、红烧肉(或猪蹄)、海参汤(或沙蒜汤)、鲍鱼、茶树菇、生炒甲鱼、西芹夏果、鲳鱼(或东星斑鱼)、雪莲子汤(或雪蛤汤)、(重配料、比如虾干、鳗鱼干、鱼面等等)
点心:包子、麻糍/炊圆
婚礼点菜有什么技巧
1、做好预算
婚礼上点菜可不是件简单的事，如果菜点的好的话，不仅能满足宾客的胃口，还能体现新人的品味。但是点菜也要考虑到自己的经济预算，所以最好提前做好预算，打算请多少客人、预定几桌都要算好，不然到时候宾客太多坐不下那就尴尬了。
2、点特色菜肴
一般来说酒店每桌的菜式是规定的，不过，菜式也可以根据新人的需要进行跟换。如果你觉得这些菜式太普通的话，还可以点一些酒店的特色菜肴作为酒店的亮点，这样的话还能体现出新人的品味呢。
3、挑选水果
不知道大家有没有发现现在的酒席上都会先上一盘水果，因为在一顿大鱼大肉的酒席之后，宾客们会感觉很油腻，这时候最适合吃点酸甜可口的水果了。水果可以选一样平时选西瓜、蜜桃、哈密瓜等等，这些价格实惠，口感好。
我语录：以上是关于 摆酒席菜谱 有哪些、婚礼点菜有什么技巧的内容，不知大家是否明白了呢!婚宴上点菜也可以参考下店员的意见，他们更懂得哪种菜适合宾客的口味。
摆酒席菜谱有哪些 婚礼点菜有什么技巧
摆酒席菜谱 一 1、炒粉干-寓意就是福运长绵。2、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。3、白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。4、菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。5、白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。6、蒸带子-寓意就是带子一起欢聚。摆酒席菜谱 二 1、冷盘-寓意就是爱情五颜六色。2、白暂鸡-寓意就是共呜报...
结婚酒席菜单有哪些 婚宴酒席如何点菜
1.八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡 2.八热菜：八宝酥鸭、如意海参、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、全家合欢 3.四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子 二、以吉祥语命名菜肴 1.东方展彩凤 2.海皇鱼得水 3.紫气舞群龙 4.百子...
结婚酒席有什么菜谱
但是新人一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金黄色的，放在桌上也比较好看，看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤，非常健康，还不掉...
河南结婚酒席一般多少个菜 河南结婚酒席宴席摆什么菜
二、河南结婚酒席宴席摆什么菜菜单1、冷碟：卤水拼盘、凉拌黄瓜、凉拌海带丝。热碟：东坡肘子、香辣虾、红烧鱼、白灼基围虾、一品蒸鸡、梅菜扣肉、梅菜扣肉、烧肥肠、清蒸排骨、干锅啤酒鸭。其他：三鲜汤、恩爱土司、香酥花仁。菜单2、冷碟：
结婚酒席菜单有哪些 婚宴酒席如何点菜
一般而言，酒店的菜单上都会提供多种选项供新人与宾客挑选。在筹备结婚酒席时，通常会建议点四个火锅作为主菜，以满足宾客对热食的喜爱。此外，还会搭配十二道精心挑选的菜肴，以丰富酒席的多样性和营养均衡。这十二道菜肴通常会涵盖各种口味和食材，以满足不同宾客的喜好。为了增添喜庆的气氛，酒席上通常...
包间的宴席点菜有什么原则吗?
鸡鸭鱼肉等等都点一些。如果要喝酒就得有下酒菜，这个时候菜的口味要偏重一点，这样容易下酒，荤菜也可以多点一些。一个合格的点菜者，一定要提前问一下对方有没有忌口，比如有不吃香菜的，不吃猪肉的，不吃鱼的，不喜欢葱花的，不喜欢酸菜的，对海鲜过敏的，这些都要问问清楚。
办乔迁宴有什么讲究?乔迁新居有哪些宴请礼仪?
3、点菜：人均一菜，男士多加量，荤素搭配，一桌菜有冷有热，女士多点蔬菜。4、用餐：礼节性劝酒，客人能喝就喝，不能喝就算了，也可以茶代酒。5、离席：客人离场时，主人可欢送，不要一直聊个没完。乔迁宴送礼礼仪 1、送花：鲜花为主人家增添喜气，选择适合阳台养植的盆花，花朵可摆在客厅或餐桌...
为什么农村人喜欢自己摆酒席而不去酒店弄?
而且像我们那里摆宴席的时候都会请厨师过来，不需要自己下厨啊！厨师来的时候坐一板凳都是带好的，如果你还想图方便的话，连食材他都会帮你买好。你只需要，忙着摆桌子收帐就行。而且近几年来一次性碗筷儿非常的流行，在我们那边办酒席，一般用的东西都是一次性的，根本没有人会担心，洗碗刷筷子有...
办乔迁宴有什么讲究?乔迁新居有哪些宴请礼仪?
3、点菜 一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。一桌菜最好有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食;如果女士较多，则多点几道清淡的蔬菜。若是普通的家宴，平均一道菜在50~80元左右可以接受。4、用餐 用餐时礼节性劝酒，客人能喝就喝，...
无锡有什么好吃的地方啊?
1.无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。2、无锡酱排骨 酱排骨嫩香，吃起来嫩滑可口，吃起来甜而不腻，适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口，肉质鲜美多汁。3.玉兰蛋糕 玉饼一定要趁热吃。