怎么订婚礼蛋糕才划算
蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。
(1)中式蛋糕
中式蛋糕一般蛋、糖各占35％，面粉30％。按制作方式分：
①烘蛋糕型：这种蛋糕均经烘烤成熟，故又称烧蛋糕。颜色棕色，内质无油。代表品种有梅花、中元、马蹄、烧方等品种。
产品特点：松软易消化，适宜儿童、老人和体弱者作补充副食。质量要求外型饱满有弹性，销售和保管时要防止风吹发硬，表面最好衬以油纸。 ②蒸蛋糕型：均经蒸制成熟，色泽乳黄或如白色。代表品种有白元、鸡心、蒸方等。蒸方中又分葡萄干、猪油夹沙、猪油玫瑰、果酱等不同花色。
产品特点：成分基本上与烘蛋糕相同，唯含水分约高2％，口感更加软润，保质期较短。
(2)西式蛋糕
①清蛋糕型，这种蛋糕成分因不用油脂而得名，其制作、烘烤基本上都和中式烘蛋糕相同，唯用蛋比例高达50％。大多用作裱花蛋糕、卷筒蛋糕的复制胚。作为直接销售的品种有纸杯蛋糕、香草蛋糕等。
产品特点：重蛋轻甜，不用油脂，膨松度大，细腻而有韧性。
②油蛋糕型：主要用油、糖、蛋搅拌后拌入水果、面粉，浇入印模烘焙而成。油脂大多用奶油、麦淇淋或猪油。
产品特点：内脂含油脂较高，适宜登山、勘察人员作辅食。内外油润松软，保存期较长。除整只(每500克1～3只)销售外，也有切成小块整齐装盒，色泽浅黄油润，备受欢迎。
③裱花蛋糕：这种蛋糕表面裱有各种图案、文字、花卉等，造型美观，工艺性强。裱花料有软质和硬质之分，软质有由清蛋糕作底胚，面上用复制奶油、鲜奶油、麦淇淋、蛋白糖、黄酱等料裱制而成。代表品种有奶油裱花蛋糕、蛋白裱花蛋糕、麦淇淋裱花蛋糕等，硬质的由杏仁糖膏、白帽糕裱制而成，代表品种有麦斯浜蛋糕、白帽蛋糕等。裱花料与蛋糕胚的比重，蛋白、麦淇淋镶花蛋糕为3／7，奶油裱花蛋糕一般品种为4／6，名特产品为6／4。
婚礼蛋糕 如何预订最划算
1、首先要通过照片等确认预定：为了要向店员明确说明想定制蛋糕的样子，要带上杂志中的照片或画像，并且还要详细说明会场的大小、气氛、宾客的人数，这样才能顺利量糕的大小。2、如果有复杂图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案，细小的装饰以及泡芙蛋糕等花费时间的蛋糕要尽早定制。一般来说提前1周，但做工十...
结婚蛋糕选择几层比较合适选择上需要注意哪些
结婚蛋糕选择层数的一般建议：1. 单层蛋糕：选择单层蛋糕通常取决于婚礼的规模。对于小型婚礼，一个单层的蛋糕就足够了。市面上，单层结婚蛋糕的价格大致在300元左右。在挑选时，应避免选择普通蛋糕造型，单层蛋糕在设计上应更为精致，以迎合婚礼的氛围。2. 2至4层蛋糕：这类层数的蛋糕适合中到大型婚礼。
如何正确挑选结婚蛋糕?一般的婚礼蛋糕多少钱?
选材要根据婚礼地点和气候，户外婚礼可选用植物油制的起酥油和抗热性较好的原料。蛋糕口感要适合大众口味，外表装饰可适当创新。蛋糕分类多样，常见婚礼选择2-3层蛋糕，层数需与婚礼场地空间和档次相匹配。价格受品牌、口感、层数和材质影响，一般婚礼蛋糕价格在500-1000元不等，翻糖蛋糕和使用无脂奶油的蛋糕...
结婚蛋糕多少寸最合适?
单层不够分，可以选择一个8+12寸的双层蛋糕。在口味中，水果蛋糕的性价比相对是比较高的。12寸+8寸的双层水果蛋糕通常的价格是在400元左右，而鲜奶蛋糕，巧克力蛋糕的价格跟水果的价格差不多。12寸+8寸的双层鲜奶蛋糕价格大概是在350元左右；12寸+8寸的双层巧克力蛋糕价格大概是在450元左右。蛋糕英寸...
应该从哪些角度挑选一款婚礼蛋糕?
质量与口碑：选择信誉良好的婚礼蛋糕供应商或烘焙师，并查阅客户评价和口碑。质量保证是确保食品安全和口感美味的关键，选择有经验、专业的供应商能够让新人放心。预算与价格：根据婚礼预算和个人情况，合理考虑蛋糕的价格。大型复杂的设计往往价格更高，而简约的蛋糕可能更经济实惠。要确保预算和价格之间的平衡...
定制婚礼蛋糕省钱攻略 婚礼蛋糕怎么定做
一、款式选择 如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的...
婚礼蛋糕一般多少钱 婚礼蛋糕挑选技巧
4.蛋糕的价格 还有一个让人敏感的问题那就是定制结婚蛋糕的价格，一般定制一个3-4层的一般婚礼蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不全是，有别具创新的特色的也许会更贵，当然不一定价格昂贵的就是最好的，最重要的是要符合自己的心意和婚礼主题。新人如何才能选择一款物美价廉的婚礼蛋糕，那么要货比...
婚礼蛋糕定制价格,哪些是决定蛋糕价格的几个因素呢?
第三个因素：制作蛋糕的师傅也可以影响蛋糕的定制价格。师傅是有一定知名度的，价格肯定比刚做蛋糕师的高。第四个因素：蛋糕运输距离。如果定制的蛋糕距离婚礼现场比较远，那么价钱也会不一样，因为需要用到的运输时间和人工都是比近距离的蛋糕店多。再次，虽然婚礼蛋糕的定制价格决定因素比较多，但是我们...
婚礼蛋糕婚礼蛋糕选法
例如，选择小蛋糕可以满足大部分需求，而大底座的蛋糕则适合大型婚礼。此外，如果场地已有蛋糕师，可能需要额外支付使用费，因此在预订场地时需留意这个问题，以节省成本用于蛋糕本身。最后，专家建议，选择简洁、高雅的蛋糕设计，避免过多装饰，这样既能展现品味，又能控制预算。
结婚用蛋糕多大合适 结婚订几层的蛋糕
2. 结婚蛋糕多大合适？当然也有一般的，比较常见的婚礼蛋糕一般选择3层以上的，尺寸根据人数的多少来定，有12寸、10寸、8寸、6寸，蛋糕直径有30、25、20、15公分。切蛋糕方法推荐 其实如果是一层的大蛋糕，大家在切的时候首先是新人一起合力切开第一块，然后在继续由朋友帮忙切，可以切成很多的小...