智慧点滴网 感知人生智慧分享生活点滴幸福

婚宴宴席上能上面条风俗

宾主礼仪
(1)主人的礼仪
应该说,宴会的成功有赖于主人的热情好客,慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲,主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请,无论是中餐还是西餐,无论是出于什么原因和目的,主人都应提前对客人发出口头或书面邀请,并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。
在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。
入席前,烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送,主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后,主人要先向客人敬酒,说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来,都要先举杯邀饮,然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便,及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后,主人要到门口,恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人,应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人,可略为寒暄几句。

(2)做客的礼仪

作为应邀参加宴会的客人,如时赴约,举止得当,讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题: ①服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装,着装不得体会影响宾主的情绪,影响宴会的气氛。 ②点菜。如果主人安排好了菜,客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会,就要注意点菜的礼节。点菜时,不要选择太贵的菜,同时也不宜点太便宜的菜,太便宜了,主人反而不高兴,认为你看不起他,如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜,那就要想点办法,尽量说得委婉一些。 ③进餐。进餐时举止要文明礼貌,“不马食,不牛饮,不虎咽,不鲸吞,嚼食物,不出声,嘴唇边,不留痕,骨与秽,莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴,不要急于动筷子,须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始,客人才能用餐。如果酒量还能够承受,对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒,但不可以任何方式强迫对方喝酒,否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时,可以谢绝。
参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起,同时还要郑重地向主人道歉,说明原委。吃完之后,应该等大家都放下筷子,主人示意可以散席,才能离座。宴会完毕,你可以依次走到主人面前,握手并说声“谢谢”,向主人告辞,但不要拉着主人的手不停地说话,以免妨碍主人送其他客人。

5.餐桌上如何说话
谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的"奥妙",有助于你求人交际的成功。
(1)众欢同乐,切忌私语
大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理,影响喝酒的效果。
(2)瞄准宾主,把握大局
大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
(3)语言得当,诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。
(4)劝酒适度,切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。
"以酒论英雄",对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
(5)敬酒有序,主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
(6)察言观色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
(7)锋芒渐射,稳坐泰山
酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使大家不敢低估你的实力。

6.餐桌礼仪细节
餐桌礼仪是出席宴会在餐桌上应该注意的礼貌礼节,餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视,具体来说,餐桌上这些礼仪知识需掌握:
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞食,食物未咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不宜向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。万一不禁,应说声“对不起”。
14.喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
16、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
17、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
18、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜候侍者走近,轻声告知侍者更换。
19、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
20、在餐厅进餐,不能抢着付账,推拉争付,甚为不雅。倘系作客,不能抢付账。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
21、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
22、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。

结婚吃面条是什么意思

结婚吃面条是 传统婚礼中的一种习俗,通常在婚宴上会端上一道长长的面条,新郎新娘共同把面条一起吃完。这个习俗在 各地有不同的称呼,如“拉面条”、“过大礼”等,但它所代表的意义是一致的:祝福新人延续美好的婚姻生活。2. 结婚吃面条的象征意义 面条的长度象征着新人婚姻的长久。在传统的婚...

婚宴宴席上能上面条风俗

在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一两个忽略了别...

婚宴上最忌讳的是什么菜?

婚宴上最忌讳什么菜一,豆腐 豆腐在很多地方属于“白事”的代名词,因为“白事”就叫“豆腐宴”。而且豆腐也太便宜了!在婚宴的餐桌上出现是极不合适的。所以在婚宴这个大喜的宴席上,豆腐是坚决不能上桌的。二,各种芽菜 不论是豆芽还是各种芽菜,都不能登上婚宴的桌子。因为有句俗语:“豆芽菜长到天...

一般结婚办酒席吃几餐?

不同地方的习俗不同,大部分是一餐,个别地方,例如天津是两餐,中餐是面条,晚餐是酒席。婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。婚宴大多在酒店举行,地方婚姻,大多在当地支起大棚,一同与乡亲入席。当新婚彩车开到酒店门前时...

婚宴席都有什么菜

4. 主食:主食通常包括米饭、面条、饺子等。米饭象征生活的丰盈,面条寓意长寿,饺子则象征团圆和富裕。5. 地域差异:不同地区的婚宴席菜品有所不同。例如,川菜地区的婚席会有麻辣的菜肴,粤菜地区的婚席则偏爱清淡鲜美。因此,婚宴席的具体菜品要根据当地习俗和新人家庭喜好来选择。总的来说,婚宴席的...

适合婚宴的面点有什么种类?

饺子:饺子是 传统的面点,寓意着团圆和美满。在婚宴上,可以提供各种口味的饺子,如鲜肉饺子、素菜饺子等。馄饨:馄饨是一种汤面点,口感滑嫩,汤汁鲜美。在婚宴上,可以提供各种口味的馄饨,如鸡肉馄饨、虾仁馄饨等。面条:面条是一种非常受欢迎的面点,可以根据婚宴的主题选择不同的面条,如宽面、...

民间的风俗禁忌

婚宴不出面条,丧宴不出甜汤、不饮酒。 (九) 建筑禁忌 宫前、祖厝后忌建房屋(否则居家不利)。 住宅大门忌冲对他人屋脊尖,忌正对巷口(如冲对必筑墙以遮挡,否则家口有损)。 (十) 其他生活禁忌 忌梦中掉牙齿(主折寿), 忌梦拾金银(主破财)。 忌出行遇出殡(办事不利)。 忌行路踩上药渣(晦气)。 忌从...

婚宴上最忌讳的是什么菜?

我们当地最忌讳的婚宴菜品有以下几个。①。白菜和豆腐在我们当地有个习惯,那就是家里有丧事的时候,在答谢参加葬礼亲朋好友的时候,会准备宴席,而宴席上必不可少的一道菜,那就是白菜炖豆腐。具体是什么原因我不得而知,但这道白菜炖豆腐真的是白事宴席里的必备菜品,所以再婚宴上,白菜与豆腐是不...

温州人结婚礼仪都需要注意哪些?

新郎、新娘在婚礼宴席上应多照顾客人,让亲朋好友吃好喝好,高兴而来,满意而去。不要自己大吃大喝,甚至饮酒过度,当场醉倒,那就过于失礼,对于客人敬酒,即使酒量有限,也要略加表示,至少要举起酒杯向客人致以谢意,并说明不能多喝的理由。婚宴结束:客人离去时,新郎、新娘要双双立于门口,一一同...

北方婚宴面条卤

等熬一会豆腐完全入了味以后再加入熟牛肉丝、海带丝、蒜黄、金针、青红辣椒丝等,最后再加点菠菜就完全好了。面必须是自己和好后就像压粉条那样现做,也就是俗称的‘饸烙’,如果用压面机做成的切面之类的就不怎么理想了,煮熟面后把那个卤汤弄上一勺一碗地道独特的宴席面就等你享用了。